上海静安破解白领午餐难问题 餐厅辟白领专区

　　静安推出一揽子措施破解白领午餐难 23家餐厅辟白领午餐专区

　　本报讯记者 范彦萍 实习生 鲁琳 地处市中心的静安寸土寸金，就连盒饭都要贵上一点，动辄几十块的商务套餐让小白领难以承受。为了解决在静安工作的10万白领的午餐问题，昨天静安区经委推出了《静安区商务楼宇员工午餐指南》，确定了首批23家餐饮单位为静安楼宇白领午餐推荐单位。

　　23家餐厅辟白领专区

　　静安区经委在进行反复调研论证、试运行的基础上，在南京西路沿线以10分钟为服务半径，推荐第一批大中型餐饮企业23家，辟出专门区域让商务楼宇员工就餐。目前，食博汇美食广场、上海人家航站店、梅园村酒家、王家沙、姚餐厅上海旗舰店等已推出商务楼宇员工午餐服务。食博汇美食广场现每天接待商务楼员工3000-4000人，通过挖掘潜力预计可达10000人；上海人家、王家沙每天能够分别提供700多人就餐，将来预计分别可达1000人；南泰餐饮有限公司在原有基础上增加了100多人堂吃餐位。

　　“这项午餐工程将基本缓解白领就餐拥挤、价格昂贵、品种单调等问题，重点解决10-15元商务楼宇员工就餐需求。多形式、多渠道为商务楼宇员工提供价廉物美，舒心方便的午餐。”静安区经委副主任叶景辉说。

　　午餐指南为白领指路

　　昨天，记者第一时间拿到了蓝色封面、餐馆和招牌菜点图文并茂的《静安区商务楼宇员工午餐指南》。这本手册上不仅罗列了各个推荐餐馆的名单和电话，还绘制了部分白领午餐推荐单位的所在位置。今后，白领可以“按图索饭”。

　　除了定期推出午餐指南，静安区还专门开设了午餐宣传网站提高午餐供应点的知晓率。与此同时，近期静安门户网站（www.jingan.gov.cn）上还将开辟“商务楼宇员工午餐”专题，设置意见反馈区，方便白领上网检索，加强区职能部门对首批挂牌单位的管理。此外，他们还将利用社区报进行宣传。

　　餐点现场

　　白领就餐者络绎不绝

　　昨天，记者走访了静安区几家已开辟白领午餐服务的餐厅，发现白领就餐者络绎不绝。上海人家航站店相关负责人刘鹰告诉记者，他们定的白领午餐时间为11点到13点，白领商务套餐为12元一份，如需打包另加1元饭盒钱。每天中午大约有600余名白领前来订饭，大多来自周边的商务楼。

　　“12元一份的套餐几乎是成本价。”刘先生介绍说，他们从7月21日开始推行廉价的白领商务套餐，几个商务楼的白领们往往集体订餐。餐厅能保证套餐价廉物美，并由持有专业卫生执照的果蔬鲜肉提供商提供原料，所选原料与饭店平日提供的饭菜来源相同。饭店每天从8点开始清洗蔬菜，9点半至11点开始烹饪菜品。每日套餐全部用当天的食材，不用隔夜的。餐具是环保回收再利用的，通过紫外线洗碗机进行消毒处理。“这么多白领同时订餐会造成一定的外送混乱，可能无法及时送达，建议大家可以采取分时段订餐，也能减轻工作人员的负担。”

　　“凉瓜叉烧炒蛋”、“金针三耳蒸骨鸡”，在食博汇美食广场香港经典粤菜的门口，醒目地竖了两块牌子。大堂经理莫小姐称，他们现在有两种价格的套餐，分别为28元和19.8元。其中19.8元的商务套餐因为价格实惠，受到不少白领欢迎。

　　相关举措

　　老年配膳错时开放

　　此前，静安区为解决社区老年人午餐在全市率先推出“乐龄家园”。今年，在不损害老年人利益的前提下，“乐龄家园”将部分就餐点错时向商务楼开放或配送上门，价格在每份8-12元不等，预计每天午餐供应量在1000份左右。

　　17家楼宇食堂共享

　　去年，本报曾持续关注过白领到其他商务楼食堂“蹭饭”的现象，昨天叶景辉表示，现在白领已经可以共享17家楼宇食堂，这个数字还在不断地增加中。叶景辉表示，有条件的楼宇食堂可以让周边白领酌情共享，至于办卡的问题，正在与有关部门协商。

　　规划增设大众餐饮

　　下阶段，静安区经委将结合区域改造调整和增设餐饮网点，引进一些价廉物美的餐饮店。刚完成改造的吴江路休闲街上餐饮比例达到50%，形成8000平方米左右的餐饮面积，其中10-15元餐饮项目占30%。“梅恒泰”周边支马路改造也尽可能多地考虑楼宇白领的餐馆需求。