世界食品科技大会开幕 伊利舒化奶摘得"创新奖"

　　昨天,第14届世界食品科技大会在上海隆重开幕,伊利营养舒化奶摘得“科技创新奖”。由于此前伊利营养舒化奶还曾夺得全球乳业大会大奖,因此成为了唯一一个同时在全球乳业大会和世界食品科技大会上折桂的中国乳制品。

　　世界食品科技大会是国际食品行业最权威的高级别大会,被称为“食品界的奥林匹克”。第14届世界食品科技大会系由国际食品科技联盟与中国食品科技学会共同主办,是我国首次举办,也是历年来我国食品界举办的规模最大、规格最高的一次会议,来自五大洲数百个国家的上万种产品悉数亮相。

　　据了解,本届食品科技大会每个奖项的评测都是多维度的,包括技术、品质、健康及工艺等许多方面。伊利营养舒化奶以高品质、高科技含量的产品特性,在众多参选产品中脱颖而出,最终折桂。在获奖理由中,主办方代表这样表示:这是对伊利不断创新的褒奖。

　　“我们一直强调,品质先于品牌。无论是获奖还是成功牵手奥运,都证实了伊利品质先行的策略是正确和可实践的。”伊利集团执行总裁张剑秋表示。

　　他同时介绍说:“致力于奶源培育和技术创新的‘双轨制’发展是伊利尊崇并为之努力的发展方向。在推行了奶源建设的‘奶牛合作社’后,我们也为中国乳业找到了一个良性发展的模式。未来5到10年间,伊利每年都将继续投入重资,用于奶源现代化建设的更新升级,确保最安全、最放心的原奶供应。”