浙江科学家发明纳米菜刀 刀口锋利耐磨硬而不脆

　　新华网杭州3月25日电（记者余靖静）在菜刀的刀刃覆上一层特殊材料，就可以让刀口变得锋利耐磨，硬而不脆。浙江高校科学家的这项发明或将让“磨剪子、戗菜刀”的传统手艺成为历史。

　　记者从浙江工业大学了解到，该校激光加工技术工程研究中心教授姚建华带领的团队从2002年起研制激光纳米涂层刀具。在普通刀具的刀刃上，利用激光和纳米技术熔覆上一层纳米陶瓷、镍、钨等合金材料，经过特殊的设计制作，与刀刃融为一体。和一般刀具相比，“纳米菜刀”的耐磨性高了2－3倍。

　　姚建华说：“好钢用在刀刃上，这个刃口的技术我们就获得了2个国家发明专利2个实用新型专利。"纳米刀具"的价钱不到世界知名品牌刀具的一半，但是性能已经超过了后者。”

　　姚建华说，把激光、纳米技术用在刀具上并不是这项技术的主要目的，做“纳米菜刀”只是想让老百姓感受到现代激光加工技术的作用，“我们主要用激光技术改造传统工艺，节材降耗的同时实现制作过程的可持续发展，为浙江的转型升级做技术保障。”

　　据介绍，这项激光加工技术主要用在大型汽轮机、工模具、化工装备等损耗较大的工具和重要部件的生产领域。有些进口零部件价格非常昂贵，但使用寿命短，经常需要更新，现在运用这项技术，可以延长使用寿命，节省成本，有利于绿色制造业的发展。

　　目前，浙江工业大学激光加工技术的成果已经广泛应用于能源、模具、汽车、五金等多个领域，与100多家省内外企业开展了科技合作，在行业内形成了一定的影响力。