寻找上海的意大利风情

　　寻找上海的意大利风情

　　海纳百川的上海，汇聚了各国的美食风情。以意大利为例，这里既有亲切的咖啡吧，也有精致的正餐店，在老建筑中，还藏有正宗的意大利乡村风情餐厅呢。现在就请随着笔者一同来寻找那些美味的意大利美食吧。 文 施然 发自上海

　　来喝一杯Espresso

　　店名：STYLDOLCE CAFé

　　意大利人多绮咖啡厅，地处汉口路一隅，闹中取静的去处，店内装饰温馨祥和、色调明快，耳边总是悠扬着意大利的乐曲。

　　意式浓缩咖啡是意大利的特色，浓浓苦涩之后，会有一股香甜的回味，细腻的口感会停留在唇边和舌尖。搭配此处的意式小点，是最好不过了。比如煎米球，酥脆的外壳下包裹着进口香米，口感松软，让味蕾同时接受甜与咸的洗礼。

　　最特别的莫过于这里的冰激凌。来个好玩的“漂咖啡”，将咖啡的浓郁、芳香融入冰激凌中，咖啡的丝丝暖意，加上冰激凌的刺激，冷热交织，让人回味无穷。

　　如果幸运的话，你还能在店中碰到胖胖的老板，他来自意大利的咖啡世家，其祖父早在1969年，就开创了咖啡事业，其父经营的餐馆，不仅在意大利生意兴隆，更是将门店开到了欧罗巴的其他国家。

　　意大利驻上海的领事及官员时常会来尝一尝家乡的风味。特别是在繁忙于上海世博会意大利馆的筹备工作时，一杯来自家乡的咖啡和一份正宗的西西里小食，便能让他们瞬间恢复精神。

　　感受春天的意大利乡村风情

　　店名：ISSIMO

　　ISSIMO位处JIA Shanghai二楼。翻新自老建筑的JIA Shanghai虽地处南京西路和泰兴路的繁华交界，但因其低调，找寻它的客人要千万小心，不要错过了。

　　走进ISSIMO，你马上会被它色彩斑斓的意大利乡村风光所吸引。餐厅的大部分装潢由天然物料构成──木材、皮革、铜，甚至是来自那不勒斯的砖块，宛如“现代瑞士农舍”。据说，餐厅的设计公司曾负责多项亚洲得奖餐厅及酒吧的工程，亦曾为高级时装品牌如Dior、Fendi等旗舰店构思概念。

　　ISSIMO经营正统的意大利那不勒斯佳肴。从冷盘、前菜、意式多士、浓汤，再到田园蔬菜沙律，各式特色煎炸小食等等，无不富含乡村情调。笔者最心仪的，则是各种意式薄饼。它们都铺着厚厚的意大利水牛白芝士，且用传统意大利那不勒斯烤炉烤制而成。另外,迷迭香烧马铃薯也相当不错。

　　如果，你是在午后走进ISSIMO，那么选一款可爱的雪糕吧，传统塔斯卡尼雪糕蛋糕配意大利柠檬酒、奶酪布丁配Vin Santo野莓汁，stracciatella 雪糕等，都是不错的选择呢！

　　在人群中感受激情

　　店名：Da Marco

　　上海有两家Da Marco（大马克）意大利餐厅，一家在江苏路上，另一家在徐家汇的港汇广场，人气都超旺，吸引了超级多的意大利人粉丝，有“意大利领事馆后厨房”的美誉。

　　周末的晚上，这里经常需要等位。不过等待是值得的。从餐前的面包到南瓜汤、生牛肉、意大利饺子再到提拉米苏甜点，都很称笔者的心意。餐厅的内装修全是木结构，也是一派意大利乡村风格。天气好的时候，坐在港汇店门口的椅子上，可以边看外面逛街的美女，边享受美食，真是人生的开心时光。

　　主菜当中的牛排和生牛肉都很不错。生牛肉是新西兰进口的，不用担心生食的健康问题，入口鲜甜，充满了肉的韧性，也不会咬不动，留下满嘴的“渣渣”。牛排也事先腌制过，非常入味。

　　餐厅里人很多，但不用担心服务生冷落你。这家店的中国老板娘不仅请了意大利的主厨，也请了菲律宾、印度籍的服务生，常常服务生一上来就开起了英语腔，导致不会说英语的顾客有些尴尬。笔者提醒，如果你觉得不适应，可以直接要求换中国籍的服务生，顾客是上帝，消费时别让自己不爽。

　　意大利的浓情海洋风

　　店名：Porta Nova

　　古北地区的虹梅路美食一条街上，聚集了各国风情的餐饮小店。这家位于美食店最东首的意大利餐厅，是一幢两层楼的小洋房，一处很清幽的地方。

　　芝麻菜虾、墨鱼汁面、那不勒斯什锦海鲜意面……量大而满的一盆菜放在你面前，里面又都是个大又新鲜的虾、鱿鱼圈、蛤蜊，满足感不言而喻。入嘴之后，发现面条上浓浓的奶油味，会让幸福感再度升温。

　　喜欢吃色拉的人，也会喜欢这里的芝麻菜虾，它被淋上了油醋汁，不仅鲜虾好，芝麻菜更是让你一咀嚼就满嘴生香。

　　无论是菜量，还是配料的用量，这里的几个菜都会让人觉得很实在。后来才听说，店老板是位IT界精英，因为喜欢吃意大利菜，所以和朋友合资一起开了这家店。

　　如果有时间，心情也不错的话，那就点一支味道绵长的白葡萄酒，在这一处清幽的小楼里，细细品尝意大利的海鲜美食，就这样沉醉在美酒和美食的滋润里，一定会给自己的上海假期添上难忘的一笔。