内江倾力打造大千美食名片

　　本报讯 （陈志强 记者 董世梅）内江打造大千美食文化品牌再迈一大步。6月10日，“四川·内江第五届大千美食文化节”拉开帷幕。

　　这道以“大千美食，品味内江”为主题的“盛宴”，由省商务厅和内江市委、市政府联合“烹制”，旨在通过弘扬和提升大千美食文化，加快城市标志性品牌打造，把内江建设成“美食之都”。

　　四川省烹饪协会常务副会长刘元雄说，张大千先生不仅画技蜚声中外，更是公认的美食家、烹饪家，形成了独具特色的“大千风味菜系”。作为张大千的家乡，内江美食文化底蕴极为深厚，其餐饮业及美食文化是川菜产业的一个亮点。

　　为期一周的大千美食文化节，将举行国际美食展、厨艺绝活表演、大千美食风宴展等活动。

　　延伸阅读

　　东兴区获四川大千美食之乡美誉

　　本报讯 （田映丽 记者 董世梅）6月10日，记者从内江第五届大千美食文化节开幕式上获悉，内江市东兴区被四川省烹饪协会授予 “四川大千美食之乡”称号。

　　2005年以来，东兴区每年都举行了内容丰富、形式多样的大千美食文化节活动，促进了餐饮业的快速发展，已形成“两街一线一群”总体格局，“大千风味宴”也被命名为四川名宴。目前，该区餐饮住宿企业1100多户，年营业额近8亿元，从业人员近3万人。