四川万源富硒土豆亩产1.2万斤超大跃进口号(图)

净作土豆丰收

施有机肥

洋芋

　　万源富硒土豆质高无价10万吨被喂猪

　　——万源富硒土豆净作亩产高达1.2万斤背后不为人知的故事

　　净作亩产1.2万斤超越“大跃进”万斤口号

　　* 60万亩耕地中有27万亩种土豆年产40多万吨

　　* 耕地镶嵌于森林中被誉为“贵族人”的食材基地

　　* 高品质的富硒土豆每年有10多万吨竟被喂猪实在可惜

　　* 1000名干部跑市场100名干部抓招商能否改变质高无价现状

　　核心提示：

　　四川新闻网达州6月30日讯（记者吴松涛 董晓梅 靳廷江）地处四川东北部的万源市是四川唯一的富硒区，全市耕地仅60多万亩竟有27万亩种植土豆，这里的耕地基本镶嵌于森林中，被誉为“贵族人”的食材基地，然而，净作亩产最高达1.2万斤年总产量超过40万吨的富硒马铃薯，却处于深居深山无人识的状况，由于价值与价格的不对等状况，每年竟有10多万吨优质富硒土豆被农户用作饲料来喂猪，实在令人深感可惜，如此高的产量，如此好的品质，究其何种原因不被国内、国际识货商家知晓？它们本应该走上如麦当劳、肯德基、德克士等大型国际餐饮企业的餐桌上，是何种因素让这高品质的富硒土豆价格仅仅略高于普通土豆？品质极佳的万源富硒土豆为何没有进入大都市市民食材选项单？记者实地采访了土豆种植农户，市民、农业专家、餐馆厨师、职能部门、政府官员......等等，从记者的采访笔录中读者也许会找到一些答案，揭开万源富硒土豆背后不为人知的一面。

　　现场验收：万源马铃薯净作亩产最高达1.2万斤

　　从万源市农业局提供给记者的验收签字材料上显示，在2010年6月10日，四川省农业厅邀请省内有关专家7人组成现场验收组，对万源市农业局实施的马铃薯万亩高产创建示范片进行了田间现场验收，验收组到该市辖区内的八台乡天池坝村，白沙镇金鸡坪村、茶垭乡李家沟村等30个有代表性的13008亩马铃薯高产示范田进行现场测产验收。测产结果显示，万源市马铃薯万亩高产创建示范区净作平均亩产量达到1.03万斤，其中八台乡天池坝村4社杨开吉家种的1.2亩中薯3号净作亩产达1.2万斤，创下了四川省乃至全国马铃薯高产之最。

　　万源土质：国内三大天然富硒区万源是四川唯一

　　记者了解到，万源市位于四川东北部，大巴山腹心地带，是中国南北气候的分界线和嘉陵江、汉江的分水岭，是东出四川连通中国中、东部发达地区的三大通道之一，素有“秦川锁匙”之称，享有“万宝之源”的美誉，全市幅员面积4065平方公里，辖52个乡镇，总人口57万。是四川省唯一的天然富硒区，近年来，成都理工大学专家、学者对万源全市土壤及部分农产品进行了系统科学采样，经成都岩矿测试中心化验分析检测，土壤中硒含量最大值1.74ug/g，平均0.51ug/g，属于中硒到高硒，处于植物生长和人体吸收的最佳状态，科学地论证出，万源市属于四川唯一的天然富硒区。

　　资料显示：硒是人体不可缺少的微量元素

　　据相关资料显示，硒是人体不可缺少的微量元素，国内大量资料统计和临床实践证明，人体缺硒就会造成重要器官的机能失调，导致许多严重疾病发生，最典型的是克山病和大骨节病；国内外科学家把硒赞誉为“生命火种”、“心脏守护神”、“肝脏保护因子”、“抗癌之王”和“21世纪人类健康的保护神”，记者了解到，经科学检测，万源的茶叶、中药材、蔬菜、干果、食用菌、畜禽产品及大米、玉米、马铃薯等100多种农副产品天然富硒。

　　万源餐馆：满本菜单上以土豆为食材的居多

　　记者两天的采访，领略了万源的土豆宴，大街小巷无不听到赞誉土豆，走进万源的大大小小餐馆，以土豆为菜名出现在每个餐馆的菜单上可见，例如：土豆泥、烧土豆、烤土豆、土豆饼，土豆烧鸡。。。。。等等。“我们万源的土豆用的都是有机肥，从来不用化肥，加之品种纯正，所以品质佳、口感好，土豆也是我们万源人的主食之一，万源的土豆最大的在1斤以上，你们成都人很难吃到万源的土豆”一位餐馆的厨师笑着告诉记者。在万源的一个休闲广场，记者随意和一位大爷聊起土豆，从大爷的谈吐中，记者知道找到一位熟知万源土豆的“专家”了，“听说我们万源是四川最大的种洋芋（种薯）基地吧，从我小的时候就知道，各地的洋芋贩子都会跑到这里来，尽是一车皮一车皮的拉起走，我们这里的生态环境好得很，农民家家户户都种洋芋，这里的洋芋（指马铃薯）多得很，拉去做种洋芋的很多，大车小车的往外拉........”看到大爷一谈就没有收口的迹象，记者只得洗耳恭听，当记者问起这里的土豆除了做种薯外，农民还用来做什么的时候，大爷告诉记者，这里的农民种植出来的土豆一方面是贩子收购，一方面自己当粮食吃，以前都是农民的主要食物，另一方面就是喂猪，土豆喂出来的猪肉特别好吃，肉质特别的好。

　　万源市长：土豆是万源一大宝我三餐都要吃

　　正当记者在万源的土豆种植区采访时，市委报道组组长沈宏将此事情告知了万源市王成军市长，市长听说记者在采访万源富硒土豆，在电话里面很热情地邀请记者到市长办公室，6月18日下午6点，王市长在他的市长办公室接待了记者，提起万源富硒土豆，这位王市长的兴奋度和自豪感不亚于记者采访到的市民，在与王市长的交谈中记者基本无插话的余地。王市长首先感谢读者报关注万源的马铃薯，同时告诉记者：“万源的马铃薯在四川来说品质算好的，国务院的粮食纲要就把万源的马铃薯列为其中之一，也是万源的一大宝，曾经引进了一家加工淀粉的企业，但没有搞起来，主要原因是这家企业给种植户出的价格过低，农户愿意外销甚至宁愿喂猪都不愿意卖给这家企业，现在的价格比原来有所提高，政府已经把马铃薯包装作为了万源的礼品来送客人，由于马铃薯口感好，品质好，土壤好，无论是煮食还是做成其他菜肴，我们这里的人都很喜欢吃，我是三餐就要吃土豆”。

　　政府措施：1000名干部跑市场100名干部抓招商

　　王市长告诉记者：“历年来市政府在销售上采取很多措施，利用国家的项目资金首先建设储藏窖，建设储藏窖的主要目的就是提升土豆的销售价格，在我们周边城市，商贩都知道万源土豆比其他地区产的土豆价格要贵一些，但还是没有体现万源富硒土豆的真正价值，所以，市政府提出了1000名干部跑市场100名干部抓招商的战略思路，虽然目前万源土豆基本不愁销路，甚至可以说在我们本地销售都不够，但他的价格应该再高一些。为了保障万源土豆的品质的高位，几乎每年都要引进新的品种，我也经常到田间现场去看，而且我们每年都要对比，哪些品种最适合万源的土壤，我们是全力想把这个事情做好，把粮食安全做好，万源是田少地多，山区地带，政府已经把土豆作为农业战略上来发展，只要马铃薯丰收了，农民吃饭问题解决了，我这个市长也放心了，我听农业局的干部给我说，我们的产量让省领导都很吃惊，我去年到南京，那里的人愿意过来万源学习种植马铃薯，万源的老百姓很会种植马铃薯，我们这里基本上用的牛粪类的有机肥，从来不用化肥。

　　农业局长：万源三年内良繁基地将达15万亩良繁体系达5万亩

　　为进一步深透了解万源的土豆，记者决定采访万源市农业局及农业局的相关专家，在市委宣传部外宣办主任谷凌燕的协调和支持下，记者走进了万源市农业局，恰逢农业局的肖明军局长及邓敏副局长都在，两位局长及一位专家接待了记者，当记者说明来意时，两位局长很高兴的接受了记者的采访，肖局长告诉记者：“万源的土豆干物质含量高、水分就含量低、淀粉含量高、纤维含量高，这里的海拔高度很适合春马铃薯和秋马铃薯的生长，我们这里常年向川中提供种薯大概是19万吨，通过努力，下步我们要把万源建成良种繁殖基地、良种繁殖体系，良繁基地预计达155500亩，良繁体系预计55500亩，我们将通过2—3年来完成这个目标，为周边县区提供30万吨的优质种薯，这对川东川中的粮食安全和增产的贡献都是很大的。”

　　立体宣传：今年农户的土豆每亩地能卖到6000元

　　肖局长告诉记者：“万源的实际耕地只有60万亩左右，但种植马铃薯的耕地面积就达到近一半面积，有27万亩，目前万源的马铃薯主要的定位还是种薯和菜署。现在万源有马铃薯专业合作社4个，种薯企业有6家，外销上现在主要是4个合作社和6家企业在做，老百姓对种植马铃薯积极性很高，通过我的宣传和销售渠道，农户今年的马铃薯销售价格比去年增加了20%，主要是通过我们当地的广播、电视、报纸、网络等媒体使万源的富硒马铃薯得到大家的认可。但渠道建设上还不是很广，主要市场还局限在达州和重庆市场，下步我们争取能扩展更大的销售市场，今年我们种植的品种是荷兰的一个优质品种，产量得到大大提高，我昨天去挖了一窝，起码有几斤重，新品种和原来的品种对比起来，品质更好，外观更好看，今年万源的农户种植的马铃薯一亩地估计能卖到6000元左右。”

　　地理标志：万源马铃薯已经被认定为地理标志农产品

　　肖局长告诉记者，全国有三大富硒区（湖北的恩施，四川的万源，陕西的紫阳），万源的土豆由于生长在富硒区，所以他的价格高于普通土豆，我们这里的森林覆盖率是60.6%，土壤的品质很好，所以就决定了这个土地上的农作物的品质，当地很多大学生把万源生产的农产品照像挂在网上，包括我们的竹笋，核桃，土豆都在其中。也给万源农产品增加了些知名度，不仅如此，万源市在2009年5月还获得了《农产品地理标志登记证书》，记者从农业局提供的证书上看到，此证书的发证机关是中华人民共和国农业部，核准登记产品的全称是万源马铃薯，生产规模上显示为14800公顷，年产40万吨，证书内容为：“经审定，登记申请人申报的农产品符合农产品地理标志登记条件和相关技术标准要求，准予登记并允许在农产品或农产品包装物上使用农产品地理标志公共标识，特颁发此证”，“地理标致主要是优质农产品的生产地才给于认定”肖局长很自豪的告诉记者。

　　土豆去向：三分一自留种薯和食用三分之一外销三分之一喂猪

　　农业局副局长邓敏告诉记者：“我们万源的马铃薯种植是个传统产业，这里的农户世世代代都能在种植，中央财政每年都要拿400多万来，万源市政府把这笔资金全部拿来搞的是马铃薯项目，主要用于技术培训、基地建设、储藏窖的修建、土地整治、沟渠整治等等，马铃薯需要的肥料不一样，有的农户不清楚，在钾肥和其他肥料的混合比例上农户需要培训，为农户修建的储藏窖主要是提升土豆的价值，农户刚挖的土豆市场价格比较低，储藏一段时间后，可以根据市场的需求选择高价卖出。万源的马铃薯在成都、重庆还是很有口碑的，产量在逐年增加，但基本不愁销，因为品质好、口感好，虽然价值和价格不成正比例，我想逐渐会被大都市市民认可的，由于万源的地理和生态环境，被外界誉为“贵族人”的食材基地，外界会逐渐认可这里的农产品价值的，到那时价值与价格的间距会缩小甚至相等的，万源的耕地是有60多万亩，但森林覆盖率是60.6%，很适合种植生态产品，并且这里的耕地大部分是小块状，都是镶嵌在林中的，这样的分布格局对工业污染起到屏障作用，对有害的气体对农作物的侵蚀起到了有效的降解作用，所以，这种土壤生长出来的农作物注定了它的品质与众不同。目前年产量是40万吨左右，去向主要体现在三种情况，三分一作为自留种薯和食用，因为每亩要300斤种子，还有三分一大概10多万吨作为饲料薯，即拿来喂猪。另外的三分一大概12万吨作为外销，周边10几个县市的种薯基本是我们这里提供，我们万源火车站有个出口检疫有具体数据，80年代的外销数量就达到12万多吨了。”

　　高产攻关：实现亩产1.2万斤为以后的增产找到依据

　　邓局长说：“高产攻关是从2008年开始的，如今每年都要上一个台阶，全市总共种植土豆23多万亩。纳入高产攻关的是1.08万亩，验收结果表明，万源富硒土豆最高的是每亩1 .2万公斤，在测算产量的时候，按照农业部的要求，要测30个田块，每个田块要采挖45个平方以上，然后再称鲜货的重量，然后再算1万亩中的平均值，现在验收组测算的净作亩产最高是6000多公斤，现在种植方式分带植和净植，带植就是一边种植马铃薯，一边种植玉米，净植就是整块土地全部种植马铃薯，我们的春马铃薯种植面积大约为23万亩，秋马铃薯种植面积大约为5万亩，总产量大概是40万吨，平均产量为3636斤每亩，所以，高产攻关数据为万源的土豆增产找到依据，实现总产量增产空间很大”。

　　年年换种：保证万源富硒土豆的高品质

　　邓局长说：“万源土地发现含富硒元素源于2006年、2007年两年间，成都理工大学专家来万源做地矿分析后得出的结论，2007年四川省政府新闻办在成都正式召开的新闻发布会，宣布万源为富硒区，万源曾经搞过猕猴桃等其他农作物，但对比表明，能成气候的还是我们的马铃薯，从现在发展趋势看，明年再增产10万吨估计没有问题。在选种上，我们几乎年年在换，大规模换种是2004年开始的，但最大规模的换种是2007底和2008年初的雪灾，那一次换种达到1100多吨，原因是本地的产量退化，另外一个原因是国家有这样一批资金进来。目前主要的种植基地是在堰塘乡，八台乡，白沙镇，茶垭乡，但其余52个乡镇都有规模性的种植，面积也在逐年扩大，我们希望国家再加大给我们的支持力度，特别是在项目资金的支持上，相信我们会交一份满意的答卷，创造万源土豆产业的辉煌。”

　　土豆协会：已获 “全国科普惠农兴村先进单位”称号

　　记者了解到，万源市马铃薯协会近日已被中国科协、财政部授予 “全国科普惠农兴村先进单位”称号，这是该协会于2009年被四川省科协命名为“四川省百强农村专业技术协会”后的又一殊荣。

　　据悉，万源市马铃薯协会成立于2004年3月，受益群众覆盖全市52个乡镇，达10余万人。协会成立以来始终坚持“民办、民管、民受益”的原则，按照“协会+公司+基地+农户”的模式，以市场为导向，科技为支撑，以创无公害、有机优质产品为动力，大力建设生态马铃薯科普示范种植基地，有效地带动了该市农村产业发展，达到了农民增收目的。

　　记者手记：

　　一则万源富硒土豆亩产过万斤的的消息将记者带到了千里之外的万源，2天的实地采访，记者也好像变成了万源人，满脑子都是土豆的影子，通过对万源市各职能部门和在民间方方面面的采访，万源的确把“大跃进”时期亩产过万斤的吹牛口号变成了现实，虽然现在还不能看到万源的20多万亩都实现亩产1.2万斤，但相信万源市能按照“百亩核心攻关、千亩展示示范、万亩辐射带动”的模式，组织科研力量攻关马铃薯高产，他们采用的密植、控苗、无机和有机肥搭配、病虫害综合防治等技术，也能使万源市成为四川、乃至国内最大的高品质、高价格的菜薯基地，相信总有一天，大都市市民认识到万源富硒土豆的价值时，他们会以买到万源富硒土豆而感到自豪，到那时，价值与价格也许没有距离，种植户更加舍不得拿这样的高品质，高价格的富硒土豆喂猪，这一点，记者从王成军市长的脸上看到了信心、决心和希望。