江苏洪泽推出“红楼全蟹宴”

　　中新网淮安10月24日电 (叶顺亮 刘明爱 汤苗苗)10月24日晚，江苏省洪泽县推出“红楼全蟹宴”，该蟹宴由新版《红楼梦》剧组和南京旅游学院烹饪与营养研究所联合打造，新《红楼》剧组主要演职人员为其命名。

　　《红楼梦》是四大名著之一，洪泽湖是五大淡水湖之一；《红楼梦》里有雍容华贵意趣盎然的螃蟹宴，洪泽湖里有身背“H”的大闸蟹。新版《红楼梦》剧组的制片人李小婉、导演李少红、主演宝黛钗的蒋梦婕、于小彤、杨洋、李沁等演员走进洪泽，在洪泽湖畔举行了一场别开生面的“红楼论蟹”和“红楼品蟹”活动。

　　“红楼全蟹宴” 蟹宴的主料是洪泽湖大闸蟹，主创者深谙红楼文化，十道全国首创的蟹宴菜肴，从制作工艺到菜肴的色香味，都融入了红楼文化，渗透了大湖精神。李小婉一行分别为“红楼全蟹宴”中的佳肴命名为“藕香蟹尊”、“醉舞长戈”、“翡翠宝玉”、“平儿满黄”等。

　　据悉，“红楼全蟹宴”正在注册商标并申请发明专利。