法国快餐店将推出肥肝汉堡迎圣诞

　　新华网巴黎11月23日电（记者尚栩）肥肝早已是许多法国家庭圣诞大餐的必选菜肴。随着圣诞节临近，法国著名快餐连锁店Quick将特别推出肥肝汉堡。

　　据法国媒体23日报道，在圣诞节即将来临之际，喜欢求新求变的Quick再度为食客们奉上惊喜，以普通牛肉汉堡为基础改良而成的肥肝汉堡将于12月17日至19日在法国境内360家Quick连锁店限期发售。

　　据悉，Quick肥肝汉堡单价为5欧元，套餐价格为7．5欧元。法国媒体分析指出，这是快餐店首次在法国推出肥肝汉堡，相信会得到不少食客关注。

　　统计数据显示，法国是全球最大的肥肝生产国和消费国，每年圣诞节前后是肥肝销售旺季。肥肝主要包括口感极好的鹅肥肝和口感稍硬的鸭肥肝。90％以上的肥肝是以鸭肝为原料加工的，鹅肥肝因产量少、口感好而价格昂贵。以鹅肥肝为原料制作的鹅肝酱是法国三大美食之一。