农业部：这几年没发现“皮革奶” 或为媒体误报

危朝安。新华社发

　　农业部“十二五”农业发展规划举行记者招待会

　　整理/记者杨进、王飞、陈翔、赵琳琳、柳建云

　　昨日，农业部在京就“"十一五"农业发展成就和"十二五"农业发展规划”举行记者招待会。农业部副部长危朝安，农业部总经济师、办公厅主任、新闻发言人陈萌山出席记者会接受媒体采访。

　　危朝安表示，连续七年粮食增产，连续四年稳定在一万亿斤以上的水平，这在历史上是少有的。关于农产品安全，他解释，这几年下来，三聚氰胺限量值检测合格率百分之百，就是没有三聚氰胺的添加，没有发现所谓的“皮革奶”。

　　危朝安介绍，“十一五”期间，国家工业化、城镇化快速发展，特别是这五年，自然灾害多发重发频发，我国没有因为灾害的发生而粮食减产、农民减收，已经连续七年粮食增产，连续四年稳定在一万亿斤以上的水平，这在历史上是少有的。他介绍，“十二五”期间将加快农业发展方式的转变，继续调整和优化产业结构，保证国家粮食安全、持续发展粮食生产，增加农民收入。

　　“皮革奶”或为媒体误报

　　危朝安回答了记者有关农产品安全的问题。他解释，农产品质量安全或者食品安全的问题有这样几个情况：第一，现在市场上的农产品质量总体上是安全的。第二，农产品质量安全的隐患依然存在。第三，要解决好农产品的质量安全问题、食品安全问题，需要一个过程，这个过程可能不是一年两年。至于讲到“皮革奶”，他认为，这可能是个别的媒体误报，唯一发现有关联的是2009年浙江发现金华一个乳酸饮料里添加了皮革水解蛋白，但是农业部这些年来一直把这个作为一个检测指标，这几年下来，三聚氰胺限量值检测合格率百分之百，也没有发现所谓的“皮革奶”。

　　三分之二耕地是中低产

　　有记者问到，在“十二五”农业规划中，如何守住高质量的18亿亩耕地面积？

　　危朝安解释，应该说首先是应该守住18亿亩耕地这条红线，第一，18亿亩不都是高质量的，有三分之二不是高质量的。现在全国18亿亩耕地里，有三分之二是中低产田，所以 “十二五”期间要大规模开展旱涝保收高标准农田建设。

　　第二，要解决土的问题，提升地力。第三，还要解决路的问题，有的地方为什么机械化难以实施？主要是路不通，所以还要解决路的问题。第四，还要解决环境问题。耕地的问题、水的问题、路的问题、林的问题，都要综合考虑，综合治理，提高耕地质量。

　　干旱没有严重影响夏粮

　　当有记者问到，去冬今春以来，我国北方部分冬麦区发生了严重干旱，干旱对夏粮生产会造成什么样的影响？能否有希望实现从“七连增”到“八连增”？

　　危朝安介绍，从春节以后，农业部开展了一个为期一个月的“百乡万户调查”。根据调查情况和最近的农情调度，结合专家会商分析，大家比较一致的意见，就是当前的夏粮生产形势总体上说是好的，面积有增加，播种质量好，冬前墒情足，苗情基础好。虽然相当一段时间冬麦区发生了持续的大面积干旱，对今年的夏粮生产，特别是冬小麦的生产造成了很大的威胁。但是上下各地全力支持抗旱。加上2月下旬，在冬麦区有大范围的降水，旱情得到有效缓解。应该说现在苗情转化得很快，干旱没有对今年冬小麦的生产、夏粮生产造成严重的影响。危朝安认为，今年能不能丰收，能不能继续增产，现在判断还为时过早。

　　帮万家合作社农超对接

　　有记者问到去年蔬菜价格出现了明显上涨，一些城乡居民反映比较强烈，社会上甚至有一种说法，叫“菜贵伤民，菜贱伤农”，农业部将如何避免出现这种现象？

　　危朝安表示，去年虽然是蔬菜价格波动比较频繁的一年，但整个蔬菜的播种面积还比上年增加了3%，供应量也是相应增加的。因此，蔬菜价格的波动，不是因为供应上出了什么问题、生产上出了什么问题。

　　“我们希望，菜价确实不要太高了，高了没有人买。但是低了，农民会少种，甚至不种，所以两头都要兼顾。”他解释，今年蔬菜生产主要是想抓这么几条：第一，要巩固和发展优势区域，优势区域要多生产菜，生产好菜。第二，抓冬菜基地建设，包括海南、广西、云南、贵州、广东这一片冬菜基地，现在在做规划。第三，抓大城市的蔬菜基地建设。推行农超对接，今年农业部作为最大的一件实事来办，就是直接指导帮助一万家农民蔬菜专业合作社开展农超对接。