商报济南消息（记者 杨芳）台湾部分使用起云剂的食品中发现了塑化剂，引爆新一轮食品安全危机。记者从昨天上午举办的省政府新闻发布会上获悉，截至6月14日下午5点，我省前期检测完的样品中尚未发现塑化剂成分。
昨天，省质监局副局长刘德亮告诉记者，塑化剂事件发生后，省质监局按照相关部署，立即下发了紧急通知，要求各市、各相关单位迅速组织开展对邻苯二甲酸酯类物质的监督检查，同时要求建立24小时值班及日报告制度。同时，省质监局按照上级要求立即对涉及运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶淀粉等5类主要受污染的产品和食品添加剂部署了风险监测和抽样检验。
经查，我省获得食品生产许可证的企业中生产运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶淀粉类等5类产品的有120余家；食品添加剂生产企业有298家，其中增稠剂类63家，稳定剂类3家，乳化剂类1家，香精香料类42家。
截止到6月14日17时，全省共抽检了131家生产企业的158个样品。其中，饮料样品51个，方便面样品13个，果冻样品4个，果酱果浆样品19个，食品添加剂样品71个。刘德亮表示，所抽样品均由我省质检院负责检验，“前期检测的样品，尚未检出邻苯二甲酸酯类物质；当前整个检测工作还在进行中。”刘德亮说，下一步省质监局将密切关注事件发展，认真组织实施好我省的邻苯二甲酸脂类物质的专项检查工作，有关情况也将及时公布。
85123330 可举报食品犯罪
昨天，省公安厅副巡视员刘福宏在省政府新闻发布会上表示，为打击食品犯罪案件，我省公安部门广泛收集食品加工聚集区域和相关农资销售交易场所的情况信息，并对食品犯罪高危人员、前科人员和嫌疑人员，进行全面梳理排查。积极通过互联网信息发现制售问题食品的线索，并借助公安服务在线、公安微博、警务QQ群、公布举报电话（0531—85123330）等方式，畅通举报投诉渠道。
进出口食品未现肠出血性大肠杆菌
在昨天的省政府新闻发布会上，山东出入境检验检疫局副局长李春风表示，欧洲肠出血性大肠杆菌污染食品事件发生以后，山东出入境检验检疫局迅速进入应急状态，及时跟踪疫情动态与风险分析，加强24小时值班，防止疫情传入我国。我省还严格欧洲疫情国家入境相关产品的检验检疫。目前，我省进出口食品中，尚未发现肠出血性大肠杆菌污染问题。
现场制售食品要打造“追溯链”
不管是在街头巷尾、农贸市场还是大型超市等，我们总能发现现场制售食品的店家，在我省这样的经营者至少有5.2万户。
省工商局副局长李学法昨天表示，我省对现场制售管理形成一条完整的“条线”追溯链，一旦出现问题，能够快速追溯风险点的问题源头。
餐饮店不公示添加剂将被曝光
记者从昨天的省政府新闻发布会上获悉，理应备案、公示使用的食品添加剂而未进行备案、公示的餐饮服务单位，将采取公开曝光、进行约谈、纳入监管黑名单等方式，加大监督。
据省工商局副局长李学法介绍，截至目前，全省流通环节食品添加剂经营者共有2195户，查处无照经营54户，查扣不合格食品添加剂59.5公斤，同时，省食品药品监督管理局副局长陈绍民介绍，截至目前，我省检查餐饮服务单位252300户次，没收非食用物质和滥用的食品添加剂数107.5公斤。
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