大闸蟹“爽约”中秋宴 捕捞时间推迟价格涨一成

　　距八月十五中秋佳节还有整整一个月，一向爱吃蟹的津城饕客开始按捺不住激动的心情。然而，受今年中秋节提前及春季干旱影响，中秋餐桌上将无法见到阳澄湖大闸蟹的身影。精明的商家并不愿就此放弃赚钱的机会，纷纷卖起了螃蟹券。

　　销售商忽悠

　　“纸螃蟹”啥时吃都行

　　“阳澄湖大闸蟹还没下来，我们卖的是螃蟹礼券，您可以送给客户啊。”苏蟹阁阳澄湖大闸蟹天津分公司相关负责人表示，每年大闸蟹的捕捞时间在9月15日左右，今年受春季干旱影响，要等到9月20日左右才能大批量上市。“我们销售的礼券380元至2680元不等，其中380元礼券有5只3.2两的雄蟹和5只2.2两的雌蟹；2680元礼券包括5只6两的雄蟹和5只4.5两的雌蟹。”对此，网友笑称“纸上卖蟹”。

　　“其实，阳澄湖大闸蟹在10月捕捞上来才好吃，您送给客户礼券后，可以让对方自主选择。”上述负责人称，拿到礼券的客户可以提前一天预约，保证收到当天空运到津的新鲜螃蟹。价格方面，大闸蟹要比去年贵10%左右。

　　阳澄湖协会

　　今年大闸蟹变大两成

　　昨日，记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会证实，今年正宗阳澄湖大闸蟹预计会在9月20日左右上市，原因是春季南方遭遇干旱，随后又迎来暴雨，导致大闸蟹生长速度较慢，出现减产。“今年2月到5月持续干旱，阳澄湖水位降至较低水平，使得水草扎根较深，生长茂盛。不过，这一方面可以净化水质，另一方面大闸蟹也吃得饱。”阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，今年蟹农养殖技术也有所提高，定时定量定质投放小鱼小虾喂食，使得阳澄湖大闸蟹个头要比往年高出一两成。

　　七里海河蟹

　　中秋节前上市抢客户

　　天津有句俗话“借钱吃海货，不算不会过”，充分说明海鲜河蟹的受欢迎程度。虽然阳澄湖大闸蟹缺席中秋节餐桌，但市民不用担心，本地产的七里海河蟹可以作为接替者。据七里海镇新佳水产品养殖场负责人王永山介绍，今年的七里海河蟹大约会在一个月之后上市，正好赶在中秋节前。受饲料和人工等成本上涨影响，每斤七里海河蟹将会比去年上涨20元左右，达到100元/斤。