有机食品，是国际公认的等级高，安全性最好的食品标准，因此超市里有机食品的价格，要比普通食品贵上几倍，甚至几十倍。而记者调查发现，一些所谓的有机食品，却让人们花了冤枉钱。
有机菜价令人咋舌
在济南市的银座、家乐福等大型超市里，有机蔬菜专卖区有菠菜、韭菜、黄瓜等十几个品种。1公斤有机菠菜的价格是25元，1公斤有机韭菜的价格是40元。
这些贴上了“中国有机产品”认证标识的有机蔬菜，售价比普通的蔬菜贵上了10倍左右。
售货员介绍说，不使用化肥农药，就使用有机肥之类的，杀虫也是用天然的杀虫网，不使用杀虫剂。
记者注意到，在济南这些超市出售的有机蔬菜生产产地，注明是：山东肥城市和寿光市。
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根据国家标准规定，有机蔬菜指的是在整个的生产过程中，都必须按照有机农业的生产方式种植的蔬菜，及生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因功能技术。同时，还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，以保证它的纯天然、无污染的特点。正是由于这些特点，有机蔬菜受到不少消费者的青睐。
使用农药达十几种
记者随后前往山东有机蔬菜的主产区进行了调查。在位于山东寿光的农盛庄园公司有机农场看到，这里的工人正在给蔬菜喷施溯菌·五硝苯和醚菌酯两种农药。
之后，记者在肥城绿源果蔬有限公司有机农场发现，这里也同样在使用着农药。
记者在另外一家有机蔬菜基地发现，一些菜农甚至在使用国家明令禁止的农药“3911”。
随后，记者又在肥城市安家庄镇的另外一个有机蔬菜基地看到，这里也在使用“3911”。同时还有另外两种与“3911”同样被严禁在蔬菜上使用的农药，“1065”和“氧乐果”。记者看到这个基地使用的农药更是多达十几种。
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溯菌·五硝苯、醚菌酯和氢氧化铜都是化学农药，按我国农药毒性分类标准，属于低毒杀菌剂，是一般蔬菜种植中允许使用的。但是，只要是使用了这些化学农药的蔬菜，就肯定不能被称为有机蔬菜了。
菜农使用的“3911”，学名甲拌磷，是农业部严禁在蔬菜、瓜果、茶叶和中草药上使用的农药，它只能用于花苗和树木的除虫。
采摘之前停止喷药
那么，这些所谓的有机蔬菜喷施了农药以后，就不怕被检测出农残吗？
蔬菜基地的农场负责人说：“农残是死的，人是活的。你只要有人合理地去安排，不会给你搞出农残来的。一般我们农场在收获之前的前20天不管什么农药，都全部停掉。
原来这里生产出来的有机蔬菜，其实就是在检测之前停喷一段时间农药而已。
五六万元办个认证
根据有机食品认证流程，一张有机产品认证证书的发放，必须经过严格的审查和科学的评估。一个普通农场要成为有机认证的农场，审查通过了以后，还要经过一到三年的转换期。农药残留达到标准规定值以后才能发证，认证为有机蔬菜。那么，肥城的这些有机蔬菜，是如何拿到中国有机产品认证的呢？
记者调查发现，认证一个基地，得五六万块钱。
给绿源公司做认证的某认证中心一位客户经理介绍，他们在接到客户申请后，两个月左右就能发证，而规定的农场一到三年的转换期审查，在他们这根本就不用管。
但是绿源公司在肥城的有机蔬菜生产基地一直在使用农药和化肥，为何还能通过有机认证呢？给这里进行审查的评估认证公司王经理道出了其中的奥秘：“检测这一块，说白了，化肥到现在还检测不出来，就是不能让检测员在现场抓到把柄了。在现场抓到把柄你是没办法说的。”
造假“有机”这样出笼
通过记者调查，这些所谓的有机蔬菜从生产到销售的全过程逐渐清晰起来。
首先是蔬菜公司将一些菜农场认证为有机蔬菜基地，然后雇佣菜农在这里种植蔬菜，之后蔬菜公司从菜农手里把菜收购上来，贴上有机产品的标签，最后就是送到超市等市场上销售。
在认证环节上明明规定，农场需要有一到三年的转换期。但认证机构收钱之后，两个月就发证了。在种菜的过程中，更是大量违规使用农药化肥。而按照国家有机产品认证管理办法规定，有机产品认证机构应当对认证单位进行有效跟踪检查，显然认证机构根本没有去做这样的监督工作。
但这些被贴上了有机标签的普通蔬菜，身价可是一飞冲天了。以菠菜为例，蔬菜公司从菜农手里收购上来的价钱是每公斤8毛钱，而他们贴上了“中国有机产品”的标签之后，在超市就可以卖到每公斤25元。
一位经理说，别人的有机（蔬菜）都卖20元，你卖10元，老百姓第一反应不是说你人好，反而说你的东西是真还是假的。我们调查过很多，一斤米100多元，一个苹果16元，卖得供不应求。
据央视《焦点访谈》
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