张洪荣：感谢土豆 带给我健康快乐！

　　导言： 2015年1月6日，农业部正式启动“土豆主粮化”国家战略，将土豆列为“四大主粮”；李克强总理7月22日指出实施土豆等主粮加工提升行动；“第九届世界土豆大会”在北京延庆举办，“土豆+”万亿大风口将全面开启。第一土豆网特别联合搜狐新闻中心、国家马铃薯工程技术研究中心、土豆梁公众微信等单位共同策划推出“百家百人大话土豆”主题活动，调查采访各路专家、行业领袖、土豆大王、美食达人、餐饮业者、土豆丝们的土豆之爱、之感、之论。第一土豆网和搜狐新闻中心将连载报道，欢迎关注！

　　【酒店经理张洪荣•大话土豆】

　　感谢土豆，带给我健康快乐

　　我在酒店做了10几年，接触过数不清的食材，惟独对土豆最有感情。我吃过无数土豆制作的各种菜品，只知道它好吃、减肥、美容养颜，但并不明白真正的奥妙。直到今年“土豆主食化”成为国家战略，各媒体大力宣传推广，我才了解到原来西方人餐餐离不开土豆是因为它就是世界上最营养的好食材、是十全十美的食物，联合国都称它是“最伟大的食物”。

　　这三四年来，我们酒店尝试推出以土豆为主题的“土豆宴”，也积极尝试并制作成功了土豆馒头，面条，水饺，以及各种烘焙糕点等，我深深感到土豆主食的丰盛，认识到土豆主食吃的放心吃的健康吃的营养。

　　我要感谢土豆，因为这些年它让我受益匪浅！特别是今年春节前到现在，我每天都坚持喝紫土豆生汁，它其中富含的花青素和多酚简直就是青春美容不老养生汤，我切实感到了身体的变化和生命活力的增加。感谢土豆，带给我健康快乐！

　　注：如果“你”对土豆有话说，欢迎参与“百家百人大话土豆’”主题系列活动，说出你对土豆以及土豆主粮的看法、理解和分析，文字、视频均可，直接发送指定邮件（diyitudou@qq.com）即可，请注明联系方式，以便赠礼（被选用者，均赠送“土豆主粮”套礼，并邀请免费体验品尝“土豆宴”）。