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| 在饭店吃饭的人中，多数是年轻人 |
南方网讯 以经济发达、观念超前著称的顺德市，在现代化的楼宇之间赫然冒出一家名为“人民公社食堂”的饭店。这家饭店高挂毛主席巨幅头像，服务员一律佩戴毛主席像章，四壁贴满毛主席语录，自去年8月悄然开张，不事张扬地做了近一年的生意，一直红红火火，也惹来不少议论。昨日，记者专程前往该饭店进行了采访。
【四壁贴满毛主席语录】
听说“人民公社食堂”坐落在市区一条僻静的街道上，记者到达顺德市大良区后很担心找不到这家饭店。谁知连问了几个路人，个个都说曾去那里吃过饭，在路人的指引下，记者顺利地来到了目的地。
在林立的高楼和时尚的商铺之间，门面不大且装修古朴的这家饭店很容易令人擦肩而过，但不大的牌匾上那5个黑体字却让人再也无法忽略。走进饭店，迎面而来的一幅巨幅毛主席画像及画像下一个硕大的忠字一下子把人带入过去的时空。四壁贴满毛主席语录：“贪污和浪费是极大的犯罪”，“知识青年到农村去，接受贫下中农再教育，很有必要”，“我们应该谦虚谨慎，戒骄戒躁”，“全心全意为人民服务”，其间还挂着今天的年轻人难得一见的社员工分本、印有毛主席语录的奖状、毛主席去安源画像等等，饭店内的陈设和门面全是手工粗糙的木制品，柜台的电话也与众不同：一台手摇式只能打进不能打出的电话机。留心一看，服务员白色的上衣上全佩戴着毛主席像章。
【最贵菜八元老板也来吃】
记者在饭店一角坐下，服务员拿来菜谱，菜谱上共有10道菜，每道菜均分为两种：5元和8元，其余的排骨饭、冬菇滑鸡饭仅为2.5元，记者点了两道菜叫了一个饭，感觉味道尚可，也卫生，可惜未能吃完。结账时付了11.5元，抬头看见墙上的毛主席语录，不禁哑然失笑，每张饭桌上方都写着：贪污和浪费是极大的犯罪。
记者看到，在饭店吃饭的人中，多数是年轻人，不少人看起来像是白领，也有打工仔模样的人。据服务员称，刚开张那段时间，常常有些老板开着小车来吃饭，后来这些人来得少了。
记者的对面坐着的是一对母子，这位妈妈说，她偶尔会带孩子来这里吃饭，为的是让孩子吃点苦，体验一下生活的艰辛。
【有意让人不丢老传统】
在服务员的引荐下，记者见到了饭店的老板。老板姓何，今年四十岁。据何先生称，他原来在顺德清晖园酒家任饮食部经理，在那儿干了十几年，下岗后无事可做，便想开个大排档。这块地面原是做摩托车维修生意的，脏兮兮的，他不想投大本钱装修，恰好家里收藏了一些“文革”时期的物品，便突发奇想开个“特别”一点的餐厅。主意拿定后，何先生向朋友借，从旧货市场买，凑齐了现在的这些“文物”，想不到生意还不错。据称，平均每天的食客大约有80人。
何老板称，他是最后一批知青，1977年到80年下到一家农场，那个年代虽苦，但有很多事情让人难忘，艰苦朴素、勤俭节约这一好传统便是其中之一，把饭店的价位定得如此之低，他是有意让人不要丢掉老传统。
【招徕顾客手法未受干涉】
记者在顺德采访时获悉，“人民公社食堂”刚开张时曾引起人们争议，有人认为，这样的食堂很容易把人的思绪带回过去的年代，勾起人们痛苦的回忆；另一些人则不以为然，认为这不过是一种招徕顾客的手法，博人一笑而已；还有人则认为这不失为顺德的一个景致，在现代化车轮滚滚向前的同时，部分怀旧的情绪有了一个安身的处所。
记者问何老板，有没有考虑过取这么个名字比较敏感，有没有人干涉？何老板称，没有受到过干涉。何老板对记者说，他并没有考虑那么多，饭店的“特别”带给人的新鲜感是暂时的，顾客喜不喜欢来更多考虑的是这里实不实惠，好不好吃，因为，顺德人是务实的。
记者注意到，这家饭店的营业执照上注册的名称是甜品店而非饭店。何老板称，他尚未将人民公社食堂这一名称注册。（孙齐昆)
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