中新网11月25日电 据美国有线新闻网(CNN)消息，本周，美国的第56个感恩节即将来临。24日，美国总统布什在白宫又一次主持了一年一度的火鸡释放仪式，象征性地赦免了一只火鸡的“死罪”。

　　“这只火鸡将会在我们的节日之际，为整个美国带来好运，为全体美国民众带来希望，”布什在仪式上说，“就像历史上许多时候一样，今年，我们要特别对那些以勇气和信念保卫我们的国家、我们的人民的优秀公民。”

　　资料显示，感恩节定在每年11月的最后一个星期四，是美美国人合家欢聚的节日。

　　感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。

　　在第一个感恩节的这一天，印第安人和移民欢聚一堂，他们在黎明时鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔交、赛跑、唱歌、跳舞等活动。第一个感恩节非常成功。其中许多庆祝方式流传了300多年，一直保留到今天。

　　初时感恩节没有固定日期，由各州临时决定，直到美国独立后，感恩节才成为全国性的节日。

　　感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分给大家。此外，感恩节的传统食品还有甜山芋、烤玉米、南瓜饼、红莓苔子果酱等。感恩节宴会后，人们有时会做些传统游戏，比如南瓜赛跑是比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是不能用手碰南瓜，先到终点者获胜。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。

　　另据美国媒体报道，尽管感恩节的假期是美国传统的购物高峰期，但由于国际恐怖主义的威胁，今年商家普遍为如何打开消费者的口袋而大伤脑筋。据一份民意调查显示，美国民众今年除传统的火鸡大餐之外，其他的消费趋于保守，没有大规模采购的计划；民调预测，今年同比的消费水平将比往年有较大的衰减。(闻新芳)