□实习生李扬跃 晨报讯今年上海的年夜饭外卖市场出现了火爆现象,甚至还显露出年夜饭礼品化的趋势。现在,很多饭店负责人惊喜地发现,越来越多的公司前来为他们的员工、客户预订外卖年夜饭,有的作为福利发给员工,有的作为礼品送给客户。而且这些外卖年夜饭价格不菲,有些甚至高达2000元一套。 笔者随机采访了七八家饭店酒楼,他们的年夜饭外卖情况看来都不错。扬子饭店餐饮部负责人表示,今年他们饭店推出的一套428元的年夜饭外卖,到目前为止已经卖出4000多套。这些外卖大多是公司企业作为员工福利发放给员工的。 浦江饭店餐饮部负责人告诉笔者,他们饭店也推出了一套400元的年夜饭外卖,目前已经被10多个公司买走1000多套。这些送给公司员工作福利的年夜饭外卖价格一般在400-600元之间。 但是,送给客户或者是用于公关的年夜饭外卖价格较高,每套基本都在1500元到2000元。某饭店餐饮部负责人表示,前不久,就有一中日合资企业前来预订了60份1500元规格的年夜饭外卖送客户。 一酒店业资深人士表示,现在的年夜饭已不仅是吃了,更多体现在品味和档次上,很多公司对年夜饭外卖的昂贵价格并不在意,但是对它们的包装非常重视,他们要求每套年夜饭外卖需用精美礼品盒包装。 转自搜狐
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