西安胡家庙、公园北路地区是西安粮食经营相对集中地区，也是西安粮食经营的源头。昨天，西安粮食新城分局、工商新城分局长乐中路工商所根据国务院《粮食流通管理条例》的规定，与辖区100多粮食经营户签订粮食经营责任书，规定了三方的职责。

　　责任书规定，粮食经营户须持照经营，不得一照多点经营。经营户所经营的面粉、大米和食用油外包装显著位置必须标有食品安全生产“ＱＳ”认证标志。经营户不得出售有毒、有害粮食及陈化粮。严禁出售无厂名、厂址、产品质量合格证书和冒充他人质量认证标志的粮食食品。

　　对陈化粮出库未按照条例规定进行质量鉴定的经营者，由粮食行政管理部门责令改正，给予警告，情节严重的，处以出库粮食价值1倍以上5倍以下的罚款，工商行政管理部门可以吊销营业执照。

　　有陈化粮购买资格的经营者，倒卖陈化粮或不按照规定使用陈化粮，由省级人民政府粮食行政管理部门取消陈化粮购买资格，由工商行政管理部门并处非法倒卖粮食价值1倍以上5倍以下的罚款，吊销营业执照，构成犯罪的依法追究刑事责任。从事粮食收购、销售、储存、加工的粮食经营者未建立粮食经营台账，由粮食行政管理部门责令改正、予以警告，可以处20万元以下罚款。防止陈化粮流入口粮市场，确保人民群众的粮食消费安全。