英国一项研究表明 人经常吃猪牛羊肉易患关节炎

　　最新一期美国《关节炎与风湿病》杂志报道说，英国曼彻斯特大学的艾伦·斯尔曼和德博拉·西蒙斯发表报告说，一项以2.5万欧洲人为对象的研究表明，经常吃牛、羊、猪肉的人患风湿性关节炎的几率是很少吃肉的人的2倍。

　　风湿性关节炎是一种自体免疫性疾病，由人体免疫细胞错误地对健康关节进行攻击造成。而如果人体大量摄取植物蛋白，其患风湿性关节炎的风险同样会增加。