晚报讯 两包定量包装的人参，标称重量都为455克，储藏环境相同，由同一家药店使用同一种方法先后代客加工切片。结果，邱老伯拿回的两包人参，重量相差48克。昨天，药店补偿了邱老伯近50克西洋参，但店方觉得委屈，人参切片加工存在损耗是正常的，只不过目前并没有行业标准明确损耗范围，希望能尽早出台相关规定，对药店和顾客都有利。
第一袋：少40余克
本月初，邱老伯拿着一包标称455克的美国花旗参，来到田林地区的一家药店，要求代为加工切片。药店收取每两2元的加工费。二十分钟后，邱老伯拿到了切完片的花旗参，看也没看就转身出店了。离开药店不久，他觉得袋子分量不对劲，便找了个水果摊，借用电子称称重，只有410克左右。“少了40余克，”邱老伯不禁纳闷。
第二袋：只少了8克
昨天，记者在邱老伯家看到了另外一袋花旗参，上面清楚地标称455克，包装完整未拆封。
下午，邱老伯在记者陪同下，来到上次那家药店，要求切片加工。店方连包装一起称重，分量为463克，收取18元加工费，并称会有切片损耗。
在店内，记者看到切片机器与柜台成直角放置，工作人员背对顾客进行加工。他把人参分批烘软，放入机器中切片，并提醒说：“老伯，人参是不是放过冰箱？太干了，切的时候很硬，可能切片会偏碎一些。以后，你最好先来加工切片，再放进冰箱储藏。”
二十分钟后，切片完成了，邱老伯接过袋子，要求柜台称重，结果为455克，切片损耗仅约8克。接着，他来到上次的水果摊，再次借用电子称，称重也在460克左右。
邱老伯质疑说：“两包一样的花旗参，切完片后的分量相差悬殊，且各自的切片损耗也相差甚远。切片损耗有没有标准范围？”
呼吁出台损耗标准
记者陪同邱老伯再次回到药店后，店长当场拿着两包人参切片称重，发现两个袋子的人参，重量相差48克，也大为吃惊。她解释说："这种事店里第一次发生，我绝对相信员工的职业道德。其实，人参切片有损耗是正常的。曾有位同行告诉我，通常情况下每50克人参切片损耗约5克。"
最终，药店补偿了邱老伯近50克西洋参。但店方觉得委屈："顾客并没有直接证据，证明本店员工拿了人参。双方无法记清第一次切片时，人参的称重数量。所以，少了的40余克人参，除了包括切片损耗外，也有可能是人参的定量包装有问题，或者存在其他一些原因。我们希望能尽快出台代客加工切片损耗标准，让顾客放心也让药店有章可循。"
记者从一位业内人士处得知，人参切片时，需先烘软再切片，期间会蒸发部分水分（通常情况下，人参水分含量在8%-10%），外加颗粒等因素，肯定会有切片损耗，但损耗范围并无明确规定，只有在中药饮片配方方面，存在误差5%以内的规定。因此，出台有关商店代客加工人参切片损耗范围的标准很有必要，顾客不用再为维权烦恼，商店也不会再觉得委屈。" 记者陆慧
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