广东质监局抽查５类应节食品 近八成瓜子不合格

　　时报讯 （记者 李慧燕 通讯员 孔祥佩 梁健明）昨日，广东省质监局公布了对烘炒食品、腊制品、蜜饯、食用菌、腐竹等5类应节食品生产企业抽查情况，结果显示，烘炒食品合格率最低仅57．5％，其中瓜子合格率仅22．2％；而腐竹抽样合格率最高达100％。产品质量较差的企业已被责令停止生产销售和限期整改。

　　据了解，烘炒食品抽样合格率为57．5％。其中，开心果抽样合格率为86．7％；花生合格率为50．0％；瓜子合格率为22．2％。质量问题主要为卫生指标中的“过氧化值”超标、超范围使用食品添加剂、标签标注不规范。如广州市白云区江高东洋食品厂生产的东洋芝牌香瓜子过氧化值严重超标，超标3倍多。

　　腊制品抽样合格率为88．7％，有少批量腊制品的酸价和亚硝酸盐超过标准要求，如江门市礼东益同腊味加工场的散装腊鸭腿亚硝酸盐超标。

　　蜜饯产品抽率合格率63．8％。其中云浮、潮州地区的抽样合格率较低，甘草和果脯类产品质量问题较多，不合格项目主要是食品添加剂，其中违规使用甜味剂现象较为普遍。此外，腐竹抽检全部合格，未发现二氧化硫残留超标现象。香菇、木耳等食用菌抽样合格率90％。