新华网太原1月28日电 （记者王炤坤）山西省工商局局长王虎胜28日宣布：山西省已在城乡各地所有经营食品的门店全面实行食品质量准入制度。今后，这个省将从工商执法、企业（商户）自律、社会监督等方面完善“三位一体”的食品安全监管机制。
从今年春节食品市场监管开始，山西省将从五个方面拦截和打击假劣食品入市，突出制度建设的基础作用：一是依托消费者申诉举报网络，建立省、市、县、所四级贯通的食品安全预警防范和快速反应机制，提高预警和处置能力。二是加强基层工商所对食品安全的日常监管，着重强化对食品批发企业、大中型食品市场、商场（超市）以及农村集市四个重点交易场所的日常监管。三是根据季节特点，适时组织开展包装食品打假执法检查，农产品、水产品安全专项执法检查，食品经营主体制度建设专项检查。四是加强食品经营主体自律制度建设，督促食品经营主体建立和落实进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺制度，明确市场开办者的质量责任制度。五是加大食品质量监测力度，建立健全工商抽检、流动监测、企业自检、消费争议送检的食品安全监测机制。
据悉，去年山西省工商系统共查处食品违法案件5015起，案值1773．3万元，查获假劣食品348．57吨。与此同时，全系统加强食品安全监测工作，购置快速检测车20余台，建立食品检测室100多个，大中型市场、超市索证索票率达90％以上。通过市场巡查制、维权举报制、食品安全信息公示制、食品工业信用分类监管制与食品质量准入制等综合实施，有效筑起了假冒食品流入市场的防线。
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