本报讯(记者 陶涛)3月4日上午,位于西夏区的同和轩海鲜楼大厅里热闹非凡。桌前,配菜师在展示配菜技艺,许多妇女凑上前观看,将里外围了个水泄不通。这是西夏区北京路街道办事处举办的“下岗女工再就业”培训班现场。
只见大桌上摆满了红、黄、绿、白等各色配菜,甚为好看,配菜师从调味、配料等方面,逐一讲解、演示,许多妇女围在一旁认真学习,有的妇女还带着笔和本子做记录;有的则忙着询问使菜肴色、香、味俱全的妙法。为了帮助下岗女工转变择业观念,培养就业技能,北京路街道办事处的工作人员在对市场就业需求进行调查后,发现辖区内的一些餐饮场所急需配菜师,便组织辖区下岗女工参加此次培训班,学习配菜技艺。 |