《肯德基两调料含“苏丹红”》追踪

　　继肯德基的“新奥尔良烤翅”和“新奥尔良烤鸡腿堡”中被发现含有致癌工业染料“苏丹红”后，3月19日北京市食品安全办又宣布，在肯德基“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”和“劲爆鸡米花”的原料中检出含有“苏丹红”，已在全市范围内被责令停售。

　　昨日，记者走访长沙肯德基餐厅发现，这3种产品仍在销售。中国百胜餐饮集团针对此事发表了声明，指出含有“苏丹红”的原料已经被不含“苏丹红”的原料替代，因此他们不会停止销售“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”和“劲爆鸡米花”3种产品。

　　调查

　　北京禁售产品长沙有卖

　　昨日，记者走访芙蓉路、中山路和蔡锷路3家肯德基餐厅发现，“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”和“劲爆鸡米花”等3种产品仍在正常销售，服务员对这3种产品涉嫌含有“苏丹红”，且在北京已全面停售一事并不知情。

　　据知情人介绍，湖南、北京的辣腌泡粉产地相同。肯德基已实现95％以上的本土化生产，实行全国统一采购、全国统一物流，其生产也是全国一体化的。如检出含“苏丹红一号”的原料辣腌泡粉，全部为江苏昆山基地生产，该原料产品在北京和湖南市场上都是一模一样的，只存在批号不同。

　　解释

　　“苏丹红”原料已被替代

　　针对以上情况，昨日下午中国百胜餐饮集团在湖南地区的新闻发言人胡晔给新报发来传真，就此事进行声明。声明指出，北京市进出口检验检疫局日前确实在该公司的万惠餐厅查到了那批含有的“苏丹红”的3种产品。

　　随后，该公司追查了供应商基快富公司有关肯德基的生产记录。发现宏芳香料（昆山）有限公司提供的含“苏丹红”的辣椒粉也用在了部分肯德基“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”和“劲爆鸡米花”中。紧接着，该公司追查了在全国系统中该批调料的存货量，并进行了集中特别处理。他们用不含“苏丹红”的原料取代了原来的调料，所以有能力继续销售上述3种产品，保证消费者安全食用。

　　由于肯德基先后有5种产品被查出含有“苏丹红”，部分城市出现了公众聚集在餐厅要求索赔的情况，在长沙记者暂时未发现这种情况。

　　新闻链接

　　坚决清查涉“红”产品

　　湖南食品药品监督管理局昨日表示，作为食品安全监管的牵头部门，该局已将有关情况向市政府作了汇报，政府部门表示，对涉嫌“苏丹红”的产品坚决清查，决不手软。

　　该局将会同工商、质监、卫生、出入境检验检疫等有关执法部门，进一步加大对食品生产、流通和消费环节的监督检查力度，确保食品安全。

　　新报记者 文涛 实习生 尹立钧