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据了解,棕榈油被广泛的用于油煎食品。在方便面、巧克力、饼干和油炸马铃薯片和一些产品的添加剂中都含有棕榈油。每吨棕榈油比普通油便宜1000多元,而且不易被氧化,保存时间更长。而姜黄是普通的调味料,主要是在咖喱食品和调味料中。 上海市食品药品监督管理局食品处处长程国良:我们国家的食品、添加剂有1000多种,现在能使用的也都是经过国家检测的。程国良同时还表示,他们已经在准备对市场上的含有棕榈油和姜黄的食品进行抽样检测。但是,希望消费者在检测结果出来之前不要过度担心。
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