野战军需保障区图片：《中国国防报·军事特刊》

搭建野战厨房图片：《中国国防报·军事特刊》

保障分队在硝烟中挺进图片：《中国国防报·军事特刊》

一边战斗，一边做饭。图片：《中国国防报·军事特刊》

行进中做出热饭热菜图片：《中国国防报·军事特刊》

突击队用单兵炊具做饭图片：《中国国防报·军事特刊》

就餐后，突击队员再次投入战斗。图片：《中国国防报·军事特刊》

　　 胡杰　徐国建　沈玲　张东贺 / 摄影报道

　　《中国国防报·军事特刊》2005年6月7日文章 近日，中原某地。

　　“嘭、嘭、嘭！”3颗绿色信号弹升起。急促的警报声由远而近……

　　一场紧贴实战的空军后勤保障演练拉开了大幕。

　　两个飞行团紧急转进。战机一架接一架降落在某场站。平时只担负1个飞行团保障任务的某场站此刻如何同时保障3个飞行团？上级决定启动应急保障预案，紧急开设野战军需保障区。广空和成空抽组的野战应急保障队奉命向某机场飞驰而去。

　　先期进入保障区的是一批军需保障物资。只见野战被服洗涤车、外场饮食保障车、饮水保障车、食品冷藏车、飞行员餐车和炊事拖车飞速驰入保障区。车辆还未停稳，保障人员便跳下车厢，投入紧张的保障区开设工作。

　　10分钟后，野战军需仓库、野战生活服务中心、野战餐厅等5个大帐篷魔术般地冒了出来。随即，在机器轰鸣声中，野战被服洗涤车开始清洗空地勤人员换下来的脏污衣被。饮食保障车、炊事拖车和飞行员餐车也依次展开，开始加工主副食品。

　　突然，“轰”的一声巨响，一发炮弹在保障区附近爆炸。一台炊事拖车的输油管被弹片割裂，无法继续加工食品。炊事人员立即断开油路，改用捡拾来的柴火继续加工食品，炊烟依然萦绕在阵地。

　　随着战役的展开，在对“敌”打击的同时，该场站遭“敌”反制打击，部分阵地和设施遭到一定程度的破坏，军需保障力量遭受严重损失。一声令下，由广空炊事员训练大队抽组的野战应急保障队迅速驰援。主食加工车、飞行员餐车、食品保温车等大型设备依次展开。炊烟伴着硝烟，战时军需保障一刻也没有间断。

　　随后，一支飞行部队转进某场站。由于该场站军需保障力量薄弱，成空野战应急保障队奉命立即开赴该场站，实施应急保障。

　　记者在现场看到，由空后自行研制的飞行员餐车发挥了巨大效能。该车一次能储存50人份的食物和500公斤的生活用水，并具有一定防护性能。它可以在运行中加工食品，为在野战机场、公路跑道上执行飞行任务的空勤人员提供及时的膳食保障。

　　正当某机场野战应急保障演练进行得如火如荼时，地空导弹某部根据作战要求，正在快速转移阵地。该部应急保障人员驾驶着自行式炊事车紧跟其后。炊事员边行进，边做饭。部队到达指定区域后，新阵地刚开设完毕，炊事员就从餐车上为官兵们端出了热腾腾的饭菜。

　　这时，一支空降分队如天兵天将飞抵“敌”后。空降突击分队着陆后，官兵们立即搭乘突击车快速掠过水网稻田、穿过亚热带丛林、疾驰着翻越高地丘陵，直插“敌”纵深处。满载军需物资的后勤保障分队分乘十几辆轻型越野车快速跟进。全副武装的保障分队一路迂回穿插、边打边进，以准确的火力清剿沿途袭扰的“残敌”。很快，在“红军”远程炮火的支援下，“蓝军”导弹阵地被一举摧毁。硝烟未散，后勤保障分队迅速占领有利地形，展开“连用野战给养器材单元”，一边切菜炒菜、一边生火做饭。仅用了25分钟的时间，第一个连队的“四菜一汤”就摆在了刚刚构筑完防御工事的突击队员面前；紧接着七连、八连、九连也相继端上了热气腾腾、香喷可口的饭菜；半个小时后，最后一个连队上菜、撤灶；45分钟后，所有战斗员进食完毕，并按计划悄然转移。阵地上除了密集的弹坑之外没有留下任何人员活动的痕迹。

　　前方激战犹酣，模拟后勤领导机关战时军需保障的室内推演也在紧张进行。

　　“01、01，替换被服告急。”“09、09，从你部调拨300套替换被服，×小时内送达某机场……”军需调配指令的下达、传递，物资的收集、分发……领导机关的军需指挥演练有条不紊，很快把演练推向高潮。

　　“这次演练规模之大近年来少有，是对空军军需应急保障能力的一次重要检验，为全军军需战时保障开了一个好头。”现场观摩演练的总后机关领导满意地评价这次演练。