四川在线-四川质量报消息今日点题 个别养殖户和鱼贩，为了防止鱼类疾病，竟添加能使人体致畸、致癌作用的化学物品孔雀石绿。早在2002年5月，我国将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中。但是，因为其价格便宜，而且其治疗水霉病等的功效是其他药物所“不能替代”的，所以利益的驱动使得孔雀石绿并没有退出渔业市场。

　　6月29日，国家农业部等方面获悉此事后，引起高度重视，全面查处“孔雀石绿”工作，有望在全国范围内展开。

　　事件回放

　　目前，河南郑州市场上的鱼很多都是使用对人体有致畸、致癌作用的化学物品孔雀石绿处理的。孔雀石绿这种国家明令禁止使用的药物，在水产品的生产、运输过程中仍被一些养殖户和鱼贩普遍使用。

　　鱼贩

　　成本低效果好

　　近日，记者对郑州市花园路北段的柳林水产品批发市场进行了调查。鱼贩顾某说，鱼会生水霉病、出血病等，要经常喂药防治才行，而且鱼塘要经常杀虫杀菌。

　　谈及如何为鱼防病治病，顾某告诉记者，3月份撒鱼苗时，他们都用孔雀石绿把鱼苗浸泡十几分钟，然后再把鱼苗投进鱼塘。如果发现鱼在成长期再得病，渔民还会把适量的孔雀石绿直接投放到鱼塘内，“放其他药不但成本高，效果也不明显”。顾某还告诉记者，在他们那里只要是养鱼的就少不了要用孔雀石绿，“国家虽然不让用，但人们都在偷着用”。

　　据柳林水产品批发市场过磅人员介绍，每天从湖北发到这里的鱼有1万公斤左右。这些鱼大多是草鱼，来自湖北省仙桃、洪湖以及襄樊等地区。

　　现象

　　孔雀石绿只卖熟人

　　为了进一步核实这一情况，记者专程赴湖北省，深入到渔需用品市场、鱼塘和水产品批发市场进行了调查采访。

　　在仙桃市宏达路专门出售鱼药的市场，一家名为兆丰渔需经营部的丁经理告诉记者，他对看鱼病很有研究，并且这里鱼药品种很全。

　　当记者问及为鱼治疗水霉病需要用什么药时，丁经理称，以前都是用孔雀石绿，后来国家禁止使用了，所以用其他的药来代替。因为从治疗效果来说，都没有孔雀石绿效果好，所以，现在很多渔民还都使用孔雀石绿。当问及到哪里去买孔雀石绿时，丁经理告诉记者，他们那里的渔需专卖店均有出售，但是，他们都是只卖给熟人，要多少有多少。

　　养殖户

　　还有保鲜“功效”

　　随后，记者在仙桃市鱼塘比较集中、拥有近10万亩鱼塘的通海口镇，先后对镇北的几家鱼塘进行了走访。

　　在该镇北苏滩村的一鱼塘边，有个敞着门的简易房，记者看到了一大堆空药瓶，其中有一些就是装过孔雀石绿的。

　　一男子告诉记者，每年的3月份，鱼苗投放鱼塘前，他们都要用孔雀石绿液体浸泡消毒，孔雀石绿效果很好，其他杀菌药根本没有办法代替。同时，在调查中还有知情人向记者反映，一些酒店为了延长鱼的存活时间，也投放孔雀石绿进行消毒。另外，一些使用孔雀石绿消毒后的鱼即使死了颜色也较为新鲜。

　　连线成都

　　近日，有媒体报道湖北和河南的养殖户及贩鱼的个体户为防治鱼病灾害，非法使用致癌物孔雀石绿浸鲜鱼贩卖，引起了国家农业部的高度重视。

　　那么成都乃至四川地区的鱼类养殖质量是否安全，是否存在养殖户暗中使用非法药物的情况？昨日，记者采访了四川水产管理部门和有关鱼类养殖专家。

　　主管部门

　　从未进行单独抽检

　　昨日下午，四川省水产局推广站陈站长在接受记者采访时表示，早在2002年，国家农业部就将孔雀石绿列为禁止使用的药品，并专门下发了国家农业部193号公告。公告明确规定一旦发现有违反规定使用孔雀石绿的，可以直接向当地的水产主管部门举报，并由当地水产主管部门依据《兽药管理条例》进行管理和查处。但是，由于成都市从未对鱼类产品市场上孔雀石绿进行单独的药物抽检，所以目前还没有接到或查处过此类事件的案例。

　　“现在，成都的鱼塘有16、17多万亩，除了无公害生产基地的鱼类产品经过水质、用药、苗种等多方面的报检审查外，其他的养殖鱼塘都是散户自己在管理经营，所以在用药上不排除有少量的养殖户或多或少使用过孔雀石绿。”

　　陈站长告诉记者，孔雀石绿原来常用于消毒杀菌的药物，但科研结果表明，孔雀石绿在鱼内残留时间太长，且其具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，鉴于此，一旦国家农业部启动全面查处“孔雀石绿”工作，省水产局有望在全省范围内展开专项检查行动。

　　专家

　　低档鱼用量可能很大

　　一位长期从事水产养殖技术研究的吴先生表示，前几年，孔雀石绿是水产养殖中必不可少的防病治病药物，因为鱼从鱼塘到当地水产品批发市场，再到外地水产品批发市场，要经过多次装卸和碰撞，这样更会使鱼鳞脱落，掉鳞后会引起鱼体霉烂，导致鱼得水霉病并很快死亡。孔雀石绿是治疗水霉病的高效药，不仅价格便宜而且疗效也好，所以为了延长鱼生存的时间，长期以来，渔民都用孔雀石绿来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等。一般冬春之交是水霉病的高发期，所以每年正月到3月都是销售旺季。

　　自从国家明令禁止使用孔雀石绿等鱼药之后，现在只有在化工原料门市部才能买到，但是执法部门如果要抽检这种药物，在技术上可能也会有一定难度，因为孔雀石绿的超微量很难检测出来。

　　吴先生告诉记者，养殖户在使用孔雀石绿时，一般都是根据鱼的种类控制药量，“像鲈鱼这种中档鱼，用量很少，但是像草鱼、鲤鱼等低档鱼，由于养殖时间长，耐药性强，所以为了防病，使用的孔雀石绿药量就可能很大。”

　　专家建议，消费者在选购鱼类产品时，如果发现鱼体破皮或腐化的周围有淡淡的浅绿色，就说明是刚使用过孔雀石绿浸泡过的。

　　有关专家表示，近几年随着养殖技术的改进和提高，以及广大市民和消费者安全健康意识的增强，孔雀石绿等有害药物已逐渐淡出市场，而取之以更先进高效的无公害药物，防治养殖疾病。既然此次又发现鱼类等水产品中有人在非法使用孔雀石绿，那么国家相关部门就应从严从快进行监测和打击，确保广大消费者的健康安全。

　　质量报记者周燃报道

　　事态进展

　　引起农业部高度关注

　　就“孔雀石绿毒浸鲜鱼”披露后，引起了国家农业部等方面的高度关注，全面查处“孔雀石绿”工作，有望在全国范围内展开。

　　6月29日，农业部兽医局药政处的耿处长告诉记者，早在2002年，国家农业部就将孔雀石绿列为禁止使用的药品，并专门下发了国家农业部193号公告。公告明确规定一旦发现有违反规定使用孔雀石绿的，可以直接向当地的水产主管部门举报，并由当地水产主管部门依据《兽药管理条例》进行管理和查处。目前，农业部渔业局正在研究处理方案。

　　小资料

　　孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，其既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色；溶于甲醇、乙醇和戊醇。长期以来，渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命。科研结果表明，孔雀石绿在鱼内残留时间太长，且其具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，鉴于此，许多国家均将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。我国于2002年5月也将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中。

　　相关链接

　　今年3月8日，重庆市水产技术推广站水产检疫队在渝中区西三街水产交易市场查获600多只含有致癌药物孔雀石绿的甲鱼。并说，这些被查获的甲鱼是从湖北进来的。同时有媒体报道称有地方在鳗鱼制品中检出孔雀石绿等。