他们不论冬夏,都与冰打交道,他们制冰、运冰、卖冰,将冰凉送到北京各大生鲜市场及酒店宾馆。
凌晨两点,运冰车驶进了西直门附近的一个冰厂,几名工人开始忙碌起来,将100斤重的冰块搬进汽车。
制冰的师傅也赶紧将前夜就冻上的冰从冷冻水中提起,稍做处理后,倒出制冰槽,等待下一辆运冰车。
来自河南濮阳的刘相超今年30岁,在这里工作近10年。提及当年入行,他笑称是老板给了他机会。他说,老板待他们很好,给他们租了房子,有空调,也有电视,但因为起得早,也没时间看。每天的早餐是老板派人送来的牛奶和鸡蛋,午餐晚餐都有人做,饮料啤酒随便喝,所以,大伙儿干活很卖力,每月下来都可以挣到1000多块,比起老家,这已经非常好了。
4点左右,几辆装满冰块的运冰车停在了红桥市场门口的冰块销售处,刘相超领着几个小伙子开始卸车。天蒙蒙亮的时候,市场门口的天桥下已堆上了一道齐胸高的冰墙。用塑料薄膜把冰墙盖上后,大家便在台阶上坐下,开始短暂的休息。
“来4块钱的冰。”6点整,随着红桥市场的开门,卖海鲜的商户陆续前来买冰。遇到有要整块或大块冰的商户,他们都会将冰块送到买家店中。
一块块冰砖被运进市场,冰墙渐渐变矮,直到下午6点整休市。
每天,大约200多吨冰块从他们手中,被送往北京各大生鲜市场、酒店、宾馆……
据了解,北京目前有6家制冰厂,日产冰块能力是300吨。据业内人士分析,如果北京连续36℃高温一周的话,北京生鲜保存及企业用冰将达到每日500吨以上。
本报实习生 秦斌 摄影报道 搜狗(www.sogou.com)搜索:“冰块”,共找到
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