前夜再次封存130吨四川资阳冷冻肉品　目前未发现来自疫区生猪在穗批发交易

　　南方网讯　在四川资阳市、内江市局部地区发生人感染猪链球菌疫情，以及广州市对来自上述地区的冷冻肉品采取封存和暂停销售措施后，广州市场猪肉的销售情况如何？昨日（8月2日），广州市工商局屠管处负责人称，广州市区近几天来“放心肉”的上市量基本保持平稳和正常，市民并没有对猪肉产生过度的恐慌。

　　据悉，8月1日晚上，广州市又发现130吨来自四川资阳的冷冻肉品，有关部门已将该批冷冻肉品监控转运至番禺冷库存放。广州市工商部门开展对市场禽畜及其产品检查行动4天来，至今未发现有来自四川疫区的生猪到穗批发交易的情况。

　　针对有的媒体关于广州市场猪肉销售大幅下降的报道，广州市工商局屠管处有关负责人认为这与事实不符。据该局统计，7月下旬以来，4大肉联厂生猪日屠宰生猪总量均保持在5400头左右，比工商部门接管屠宰工作前的日均2900头左右大幅上升，与7月初处于日屠宰高峰量的5500多头相比，也表现为基本平稳和正常。这说明四川局部地区发生人感染猪链球菌疫情后，广州市民并没有像国内个别媒体所说的出现了“恐猪症”。

　　专家答疑　猪链球菌易防范不可怕

　　为了普及猪链球菌、猪链球菌病及人猪链球菌感染的相关知识，消除广大群众在认识上的一些疑虑和误区，农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）樊福好博士（以下简称博士）昨日在接受媒体采访时表示，只要认识基本常理，猪链球菌很容易防范，其实并不可怕。

　　感染途径主要通过伤口感染

　　记者：猪链球菌感染人类的途径是什么？

　　博士：猪链球菌感染人类的最主要途径是通过皮肤伤口（包括擦伤）或切口。猪链球菌也可以经口传播，这种情况主要有两种形式，一是感染者吃了未完全煮熟的病猪肉或内脏而感染；二是厨具交叉污染，比如在刚刚切过生猪肉的菜板上制作凉拌菜。由于猪链球菌2型在4℃的尸体内可存活6周，加工后的冷冻肉将长时间有危险性。

　　人类感染人与人之间未见传播

　　记者：为什么四川资阳等地人的猪链球菌感染没有出现人与人的感染情况？

　　博士：人的猪链球菌感染仅是一种直接接触的感染性疾病，且病原的数量要达到一定程度才可能引起疾病。而人与人的接触是不可能达到这样一种病原水平的，换句话说，感染一两个链球菌是不会致病的，所以未见人与人传染的情况。

　　记者：猪链球菌为什么不在人与人之间传播？

　　博士：由于人不是猪链球菌的最佳宿主，猪链球菌在人群中只能以直接接触感染的方式致病，该病不能算是一种传染性疾病，充其量只能称为感染性疾病。

　　就诊治疗就诊不及时会留下后遗症

　　记者：为什么吃病死猪肉的人发病轻，而直接接触病死猪的人发病严重？

　　博士：猪发生败血症时，病死猪的体液和血液携带的病原往往较多，直接接触时，感染的机会大大增加，而病死猪肉在加热蒸煮的过程中，病原菌基本被杀死，即使直接接触猪肉，病原的数量也少得多。

　　记者：为什么人感染猪链球菌后，症状比较严重，死亡率比较高？

　　博士：人对猪链球菌感染产生的免疫保护异常强烈，一旦发生脑膜炎、心内膜炎和败血症，很难治愈。所以及早就诊非常必要。

　　记者：人感染猪链球菌康复后有无后遗症？

　　博士：人在感染猪链球菌后，只要治疗及时，及早控制，是可以完全康复的。但严重感染或治疗不及时，康复病人会留下关节炎和耳聋等后遗症。

　　预防措施　有伤口不要碰生猪肉　猪肉要煮熟才食用

　　记者：如何防止猪链球菌感染人类？

　　博士：防止猪链球菌感染人的方法其实很简单，处理猪只时，只要用洗涤液体以1：500的稀释度就能在1分钟之内灭活猪链球菌2型，用肥皂水清洗也是清除皮肤污染的有效手段之一。所以，做好个人防护，如操作时戴乳胶手套，及时清洗手和手臂，非常重要。

　　记者：作为公众，如何预防人的猪链球菌感染？

　　博士：保持个人及环境卫生，并避免接触有病或因病死亡的猪只，亦要避免接触它们的排泄物及体液，购买经过正规屠宰检验程序的猪肉，皮肤有伤口者应避免接触猪只及猪肉，处理猪只或生猪肉后要立即洗手，食品加工应生熟分开，避免交叉污染，而且猪肉一定要煮熟才能食用。一旦怀疑患病后要及时就医。

　　四川最新疫情　无新发病例死亡增1例

　　据新华社电卫生部新闻办公室2日通报，据四川省卫生厅报告，8月1日12时至8月2日12时，四川省无新发人感染猪链球菌病病例。回顾性调查报告8例病例。其中，临床诊断5例，疑似3例。另外，排除1例，死亡1例。

　　截至8月2日12时，四川省累计报告人感染猪链球菌病病例205例，其中实验室确诊42例，临床诊断117例，疑似46例。这些病例中，治愈出院18例，病危29例，死亡37例。