本报讯 “此案一定要追查到底，而且相关责任人也一定要查到底！”昨天上午，挂帅督办王北权贩卖病死猪肉案的梁平县委副书记唐廷国一怒之下拍案而起，痛斥王北权竟在有关单位眼皮底下贩卖病死猪肉12年之久，并表示将严查相关责任人员。

　　亲自取样品

　　唐廷国称，梁平工商部门向梁平公安局经侦大队移交此案时，他知晓后发觉案情重大，当即要求政法机关介入调查，并详尽取证，做成“铁案”。他还称，在查处王北权过程中还出现一插曲，当时梁平动检部门将查获病死猪样品送检，但王北权儿媳对送检样品提出异议。为做到铁证如山，唐廷国在上月某日突然召集公安、工商、动检等部门负责人前往王家封存冷库，重新提取样品送检。

　　追究责任人

　　“一些责任人还将被追究！”唐廷国称县委书记张道华在不久前一次会议上，明确警告一些人不要乱插手王北权案。另外，一些乡镇领导和工商、动检部门相关责任人对王北权长期贩卖病死猪肉一事也未引起足够重视，使得王北权贩卖病死猪生意在12年间越做越大。唐廷国称，他们目前已掌握一些相关责任人的情况，将予以追究。

　　昨天，在唐廷国办公室，记者还观看了由当地电视台拍摄的记录查处王北权作坊的现场画面。画面里，冷库被病死猪肉塞得满满当当，一些病死猪肉已腐烂变质呈褐色。

　　“再也不敢卖病死猪肉”

　　本报记者在梁平县看守所对话卖了12年病死猪肉的王北权

　　快不行的病猪、已埋掉的死猪、养了10多年的老母猪……梁平贩卖死猪肉大户、仁贤镇长发食品加工厂老板王北权“专营”这些别人不要的“冷门”。昨日上午10点半，本报记者经过特许，在梁平县看守所与已被逮捕的王北权进行了独家对话。

　　尽管身陷囹圄，身材瘦小的王仍满口歪理，对已在工商、公安等部门承认的情况矢口否认，令人发笑。

　　“经过了高温消毒”

　　记者：你收了这么多年猪，病死猪肉与正常猪肉有什么区别吗？

　　王北权（以下简称“王”）：区别很大，一眼就可以看出来。

　　记者：那你为什么要专门收病死猪肉？

　　王：没有专门收，是有时候。我收的病死猪肉是用来制工业用油。

　　记者：那为什么它们还被制成了分割肉？被检验检疫部门全被判定为不合格猪肉？

　　王：这些肉经过高温消毒，不会有啥子。

　　记者：你的“工业用油”都卖到了哪些地方？

　　王：我不知道，反正是贩子帮我卖出去。

　　（话外音：梁平警方提供的消息说，从1993年到被抓时的12年里，王一直专业加工病死猪肉。据王交代，他将病死猪去了皮和四肢后，好一点的肉被分割后存放在冻库里批发零售，部分色泽不好有轻微腐烂变味的肉就加工成卤肉，既无法分割也无法加工成卤肉食用的，便用来炼成油。他开始是在老家一个隐蔽地方加工，到2002年，办起了肉食品加工厂。）

　　“赚不了什么钱”

　　记者：你这些年赚了多少钱？

　　王：赚不了什么钱，都是分分钱。

　　记者：建厂花了多少钱？王：连冷库在内是29万元。

　　记者：据说你们“服务态度”很好，只要有病死猪打个电话到加工厂，很快就有人来拉？

　　王：他们都知道我的手机号，有病死猪就给我打电话。

　　（话外音：办案民警称，王等人在加工病死猪肉时不择手段，把一些农民埋在地下的病死猪也挖起来继续加工。他连病死的猪仔也要。记者在执法部门拍摄的录像资料中看到，很多剥掉皮的猪小得像兔子。）

　　牟取的暴利惊人

　　记者：病死猪肉怎么个收法？

　　王：好点的2块多一斤。有些死猪几十块钱一头。

　　（话外音：王北权打着招牌公然对外收购病死猪肉，几十元买来几百元卖出，牟取远远超过正常生猪购销的暴利。12年来究竟加工了多少病死猪肉，他自己也说不清。警方查实，王北权生意火爆。这十多年来，他的生意从小到大，已经成为当地一个有钱的大老板。）

　　妻儿涉案在逃

　　记者：你们一家人如何分工？

　　王：都是我一个人在搞，请了五六个工人。老婆不管，23岁的儿子整天打电脑。

　　记者：那他们为什么跑了？

　　王：我不知道。听说公安要连他们一起抓。

　　记者：你的收购范围有哪些地方？

　　王：就在附近的一些村里，有时候一个月能收个十头八头。

　　（话外音：经警方查实，王北权让妻子和儿子作为收购病死生猪的专职人员，从开县、万州及四川邻水等周边区县大量低价收购母猪及病死生猪。目前，涉案的王北权的妻子、儿子及租用加工厂的开县同伙仍然在逃，正在追捕之中。）

　　“一点没卖出去”

　　记者：你的猪肉卖往何处？王：一点都卖不出去。

　　记者：你不是还在加工烧腊卖吗？

　　王：那不叫烧腊，只是用个背篓装起，在路边卖。

　　记者：那为什么你被查处时还在加工？

　　王：那是别人送来的4头死猪。

　　（话外音：据警方称，全县有4个乡镇专卖他的烧腊）

　　“我从小吃死猪肉”

　　记者：你觉得病死猪肉可不可以吃？

　　王：我从小吃死猪肉，现在也吃，都没事。

　　记者：听说过四川发生的猪肉疫情没有？

　　王：我在新闻里看到了，儿子也写信告诉了我，还说现在猪肉价格跌了。但我的猪肉不会有问题。我每天都要煮一块来下酒，吃后才让他们拿去卖。

　　（话外音：今年6月6日下午，动检、工商等部门数十名执法人员将48岁的老板王北权抓获，当场在冻库里查获36.775吨问题猪肉，涉案金额29万余元。经检验发现，这批猪肉制品完全不合格，其中一些已经腐烂变质。）

　　“我没有犯罪”

　　记者：你以前被查处过吗？

　　王：动检和工商罚过我的款。

　　记者：你觉得自己有没有罪？

　　王：我认为自己没罪。记者：你以后想干啥？王：再也不敢干这行了。

　　（话外音：2001年9月，梁平县动检部门罚了王北权1万元；2003年5月，该县工商部门也作出罚款4000元的行政处罚。目前，王北权涉嫌“销售不符合卫生标准食品罪”和“销售未经检疫的食品罪”两项罪名。）

　　本组稿件文/图本报记者刘虎见习记者常宇实习生左莲

　　病猪肉混进好猪肉肉贩竟乱贴检疫章

　　本报讯（记者宋岩实习生李智）“挂羊头卖狗肉”，这个肉贩真黑心！昨日，江北区执法人员在一市场查获一批病猪肉，而该肉贩正准备将这些肉混入好猪肉中一同销售。发现白板肉

　　昨日凌晨6点，唐家沱东风农贸市场，肉贩正抓紧准备开市。唐家沱工商所东风农贸市场协管人员在检查时发现，肉贩邓祥华正在将一些猪肉堆上摊位，而这些猪肉中居然夹杂着不少“白板肉”。

　　见到检查人员，邓祥华神色有些慌张，赶紧将案上的猪肉收拾后运回了家。协管人员立即将这一情况向江北区动物兽医卫生监督检验所报告，检查人员立即赶到邓家查获了这头准备上市的“白板肉”。系自家病猪

　　经邓交代，这头猪系自家饲养，生病已2月有余，8月4日晚自己私自屠宰后，将猪头、内脏埋掉后，原本准备昨天一早将猪肉运抵市场混着从屠宰场出来的好猪肉一起卖掉。重约50公斤

　　昨日下午，记者赶到铁山坪街道办看到，病猪肉总量约50公斤，被挖出来的猪头和内脏散发出浓浓的腥臭味。已经被剖开的两半猪肉上也有不少淤斑，猪肉呈现出紫红色。

　　而更为奇怪的是在猪的两边还模糊可以看到检疫章。经邓自己称，自己在屠宰场有半边正常猪肉，一拿出屠宰场趁着章墨迹未干，便和病死猪肉对贴印了上去。无害化处理

　　昨日，江北区动物兽医卫生监督检验所立即将这些病死猪肉送到了歌乐山无害化处理场进行无害化处理，而当地工商部门也责令邓在市场的摊位停业整顿。

　　严禁病死猪肉上市

　　市防治动物重大疫病指挥部发出紧急明电，拉网排查病死猪肉

　　本报讯（记者宋岩实习生李智）我市拉网排查病死猪肉。昨日，市防治动物重大疫病指挥部发出紧急明电，严禁病死猪肉上市。

　　驻村包片防控

　　根据明电要求，各区县政府实行指挥长负责制，严厉打击贩运、屠宰、销售病死猪的行为，各个区县实行片区包干责任制，开始消毒、堵源，严禁病死猪肉上市。

　　各地乡镇政府、畜牧兽医部门实行专人负责防控，驻村干部包片负责。

　　我市清洁无疫

　　市防治动物重大疫病指挥部通报称，到昨日为止，我市清洁无疫，没有发现猪链球菌病病例，昨日在九龙坡、沙坪坝等地共查获200公斤病死猪肉，已经全部送到歌乐山无害化处理场处理。在我市屠宰场，没有发现来自四川的生猪。

　　呼吁病死猪肉处理机制

　　本报讯“王北权案”一出，震惊梁平。唐廷国昨认为应该建立一套病死猪肉的处理机制，以堵上这个长期存在的巨大安全漏洞。

　　唐廷国说，目前农村病死猪肉的处理存在很大的问题：除了猪仔，一般很少丢弃，都是自己吃或者卖，“吃不完还要送人”———这在农村普遍存在。