彩云白鹿裕固神，待客“头面”庆祥瑞

　　裕固族概况：

　　裕固族是中国人口较少的民族之一，主要聚居在甘肃省张掖地区肃南裕固族自治县，少数人聚居在酒泉市黄泥堡裕固族乡，其余散居在兰州和新疆哈密、昌吉等地。

　　裕固族使用3种语言，一种是西部裕固语，属阿尔泰语系 突厥语族；一种是东部裕固语，属阿尔泰语系蒙古语族；还有一种是汉语。无本民族文字，通用汉文。

　　裕固族是中国北方的一个古老的少数民族，信仰喇嘛教格鲁派（黄教）。在风俗习惯上近似藏传佛教，同时保留原始萨满教成分，也保留信仰“罕点格尔”（即天可汗），是他们古人信仰的原始萨满教的残余。裕固族文化基本属北方游牧文化。除汉文化之外，包含有明显的蒙古和藏文化的成分。

　　裕固族具有悠久的历史和古老的文化。一般认为，裕固族主要来源于唐代后期（公元9世纪中期）西迁到河西走廊的甘州回鹘人。甘州回鹘人利用古代中西丝绸之路交通要道，不仅快速发展了自己的经济，同时为促进当时的中西经济文化交流做出了积极贡献。

　　裕固族是以畜牧业为主的民族。在过去，人们的绝大部分生活来源都依赖于牲畜和畜产品。他们吃的肉、喝的奶是畜产品。马、牛、骆驼等是裕固族人民重要的交通工具。

　　裕固族服饰：

　　男戴毡帽，穿高领左大襟长袍，束红、蓝腰带，穿高统靴。女戴喇叭形白毡帽，前缘镶黑边两道，帽顶缀红线穗。衣领、衣袖镶有刺绣花边。妇女发饰，常用珊瑚珠、海贝、绿色和蓝色石片及各色丝线编织成几何形图案，色调鲜明。用银牌、玉石、玛瑙、海贝等饰物缝制的“头面”是裕固族女子从少女改为妇女装束的必备装饰品。

　　裕固族饮食：

　　裕固族传统饮食中较具民族特色的食品种类主要有手抓羊肉、烤全羊、酥油、奶茶、羊下水加工品、烧壳子（烤制的面食）、酥油面饼（裕固语称“亚合吧”）等。肉食在裕固人的日常生活中占有很大比例，并爱喝青稞酒，逢年过节，油果子是上好的食品。值得注意的是，现代裕固人依然禁食驴、马、骡肉和狗肉。

　　进入90年代以后，裕固族地区的工业经济又呈现出新的态势，他们充分利用本地资源优势，发展特色产品，如鹿产品系列，包括各种品牌的茸血酒、鹿茸、鹿血、鹿肉制品等，成为深受当地各民族群众喜爱的滋补营养品。经济以畜牧业为主，兼事狩猎。农区以粮食、蔬菜为主。裕固族的待客另有一番情趣，热情好客的裕固族牧民首先用酥油奶茶为客人接风洗尘，而后是抓肉美酒让客人饱餐一顿。

　　裕固族文化：

　　裕固族人最喜爱的口头文学形式是民歌。由于本民族的文字失传，民间口头创作便成了裕固族民族艺术的主要形式。

　　裕固族人民擅长造型艺术，主要是实用工艺美术。他们能织出结实耐用的褐子，编织各种口袋、毯子、马缰绳等生产和生活用品，还能在这些用品上编织出各种美丽的花纹、图案，结构和色彩朴素大方。

　　裕固族标志：

　　在裕固族中流传有民间故事《珍珠鹿》。故事讲述裕固族姑娘玛尔建违背了父母的意愿爱上了一个穷人家小伙子萨卡，不得不逃到另一个部落。在一次打猎中，萨卡迷了路，后来在珍珠鹿的指引下找到自己的家。“神鹿”腾空跃起象征裕固族的腾飞发展。“神鹿”头顶珍珠，嘴衔雪莲花，寓意吉祥如意、坚忍不拔。祥云缭绕以及祁连山、红太阳象征富饶、光明与希望。

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