酱油产品合格率91.7%本报讯2005年12月31日，省质监局公布2005年四季度监督抽查结果，酱油产品的合格率达91.7%，较一季度上升38.7个百分点。2005年以来，该局通过加大监督抽查的频次、覆盖面和后处理力度，促使酱油产品合格率不断攀升。

　　酱油产品质量的好坏，直接关系到老百姓的日常生活。2005年四季度，省质监局在六安、淮南、亳州等市共抽查12组酱油产品，经检测合格11组，合格率为91.7%，1组不合格产品为芜湖市天桥食品厂2005年4月6日生产的“野寨霖”牌酿造酱油草菇老抽。

　　据2004年国家监督抽查，安徽酱油产品的合格率为44.4%；安徽省级监督抽查酱油合格率也仅为45.45%。为此，省质监局把酱油列为质量跟踪监督产品，结果一、二、三季度的抽样合格率分别为53%、67%和80%。比对全年抽查结果可明显看出，监督抽查促进了酱油质量一路攀升。（徐立法曾涛本报记者 胡佩）