水母网1月29日讯

　　年年岁岁花相似，岁岁年年“味”不同。在2006年新年钟声的回响里，在家人温馨的长叙中，记忆深处那些曾经的“大年”，常常会出现在人们的脑际，生出抚今追昔的感慨。记者暂且以10年为一个时间片断，入户寻访，回顾烟台市民过年方式的变迁———

　　60年代地瓜团子是好饭

　　在经伦街李大妈的记忆里，60年代已经被浓缩成三年“自然灾害”。

　　李大妈今年已经83岁高龄，有7个子女，而且四世同堂，现在生活幸福美满。但回忆起以前的日子，李大妈还是感触颇深。“我们家算是贫农，没有什么钱，以前日子过得非常穷，尤其是赶上三年自然灾害，不仅吃不饱，而且一点粮食都吃不到，更不用说过年了。”60年代初期，为吃饭，她不得不利用夏天到街上、地里拣别人不要的地瓜叶子，拿回家后晒干，过年时和点玉米面做成地瓜团子给全家吃，就连这个也是李大妈家最好的年夜饭了。

　　1964年之后，生活有了好转，过年全家可以吃上一顿饺子了。到了春节，李大妈都会用省吃俭用攒下的钱，买几颗白菜和一斤猪肉，包一顿“猪肉馅”的饺子。她还告诉记者：“那时，我们一家8口住在老经伦街，房子不足20平米，每到过年全家团圆，大人和小孩都不得不捧着饭碗，溜达着吃饭。”

　　那时过年除了盼着吃饺子，还盼着穿新衣服。李大妈说，那时她家里的人一年也穿不上一件新衣服，更甭提为过年做新衣服了。“孩子们能穿上不带补丁的衣服已经很高兴了。常常是大点的孩子穿不下的衣服，再改改给小点的孩子穿，破了就打个补丁，大孩子就穿大人们穿剩下的衣服。”李大妈回忆，有一年，一个邻居给了她两个面袋，因孩子的裤子全是补丁，实在是不能穿了。她就用面袋给老大、老二做了两条裤子，经过李大妈的巧手改造，染完色的面袋竟变成了孩子们喜欢的新裤子。

　　70年代隔年菜吃坏肚子

　　谈起70年代过年的情景，家住环翠小区的赵大叔和孙大姨一家也有颇多感慨。

　　“又忙又累！”孙大姨说得特干脆。

　　忙！因为家里睡的是大炕，做饭烟熏火燎，过年时要费好一番功夫刷家，还要蒸馒头、发糕，做新衣服。孙大姨和老伴忙得团团转。大年三十晚上孙大姨常常穿着衣服在炕上眯眯眼。而现在则不同了：打扫卫生请家政，馒头、发糕、新衣服全都去买现成的。孙大姨说：“现在过年和以前不一样了，越来越闲了。”

　　累！排队置办年货累。七十年代物资凭票供应。一到年底，排队成了特有的风景。有时排了大半天，货没了，第二天还得重新排。对于1979年的春节，孙大姨印象很深。那年，7岁的大女儿去排队买冻鸡。孩子在冰天雪地排了半天队才把鸡买回家。可孙大姨一看，冻鸡竟然有两个头。“鸡头多一个，鸡肉不就少了？”她把孩子好一通埋怨。

　　“孩子们盼着过年，平常吃片片，炒菜的油水特别少。一到小年，片片换成馒头、发糕。”孙大姨说。说起大年三十拉肚子的事儿，孙大姨不禁捧腹大笑。过年的时候吃隔年菜是老烟台的传统，这隔年菜关系到明年的财运，不光舍得放油，还要放大块猪肉、豆腐、粉条等。这对于常年吃清水炖菜的全家人来说绝对是一场“考验”。年三十晚上，全家人吃了隔年菜后，肠胃不适应。一家人都“跑厕所”。

　　80年代人们流行赶时髦

　　到了80年代，人们的饭桌日渐丰富，思想开始开放，文化娱乐也多了起来。从年三十儿直到正月十五，一家人总是乐不够。人们开始品味改革开放刚刚富起来的滋味。

　　在港务局工作的郭女士对此深有体会，她说，到了80年代，吃的、用的、玩的东西越来越丰富，好多新鲜东西吸引着人们的眼光，令喜爱追赶时髦的年轻人目不暇接。过年时，人们对吃什么已不用费太多心思，渐渐富起来的人们开始注重起过年穿什么，春节穿新衣是80年代非常明显的特点，烟台人开始走出黑灰蓝服装的包裹，西服、夹克、牛仔、羊绒衫、防寒服、皮大衣流动成一股彩色的风。另外，还要给家里添置些家用电器，如冰箱、彩电、洗衣机等电器开始进入大多数市民的家庭。

　　爱美的郭女士，1987年春节，她特意让朋友从上海捎了一件漂亮的呢子大衣和一套化妆品，模仿着电视、电影里的明星化了个漂亮的妆，穿着新衣服出门给亲戚朋友拜年，走在大街上，吸引了好多惊奇的目光，自己心里更是美滋滋的。

　　除了人们爱打扮外，当时的年轻人也追逐起浪漫的感觉来，过年的那几天，好多年轻人一凑，看电影或者去唱卡拉 O K。

　　另外，80年代过年还有个特征，大年三十儿，一家人一边包团圆饺子，一边看中央电视台的春节联欢晚会，与荧屏上的影、视、歌、曲艺明星同喜同乐，好多流行至今的老歌，都是当年大伙儿跟着春节晚会上学的。

　　90年代喝酒是件累人活

　　90年代是加快发展的年代，生活好了，节奏快了，过年便忙碌起来。“90年代的春节，感觉就是一个字———忙。”家住海滨小区的孙女士这样回忆90年代的春节。

　　孙女士今年37岁，生活比较舒适，算是现今的小康家庭。她告诉记者，90年代时她家过年，常常要买很多东西，从腊月就开始忙，能一直忙到正月。“那时的人过年非常爱串门喝酒，几乎是从初一喝到十五，亲朋好友之间的饭局也特别多，不得不多准备些年货。”说起那时的忙碌，现在孙女士已是一身的轻松。

　　1994年孙女士刚结婚，当年的春节让她印象颇深。因为第一次有了自己的家，不少亲戚朋友约好要到她家玩，所以那一年她非常忙碌，从腊月二十五一直忙到正月十五。当时，超市、商店的商品还没有现在这样丰富，什么都是她和丈夫亲手操办的，从蒸馒头、做莲子、炸鱼、炸馓子，到打猪蹄冻、酱牛肉、打扫卫生、收拾家，仅有的几天假期都没闲着。正月，朋友们如期而至，来了一拨又一拨。

　　“90年代初期，过年感觉像扒了一层皮，虽然精神上得到了放松，但体力上有点透支。直到1998年后，开始流行下馆子，我们告别了在家忙年饭的历史，每年都是到酒店订一桌。”孙女士介绍：“我们家算是市民中较早过年去酒店吃年夜饭的，省心又省事，饭菜品种还多，真是不错。”

　　2006年出门旅游过大年

　　不再一大家子厮守一起，海港小区的李女士一家今年要过个“旅游年”。“不跟团，我们要自助游一把，正月初二就出发。”李女士笑着说。

　　之所以选定春节旅游，是因为平常难得有这样的集中假日。一年到头，李女士只有春节才能“偷得几日闲”，这段时间自然要充分利用。李女士和老公崇尚过自在放松的生活。去年春节，一家三口到长岛、栖霞转了转。今年嫌到周边不过瘾，索性把目标锁定在海南三亚。“春节计划花5000元钱，一家人到三亚彻底放松几天，孩子也能长长见识。”李女士说。

　　言谈中，李女士透出对海南的向往：躺在沙滩上，享受阳光、海浪，女儿在沙滩上嬉戏玩耍。辛辛苦苦忙活一年，这也算是对自己的犒劳。李女士不喜欢跟旅游团转来转去的，只想好好休息一下。他们打算借住亲戚家，在三亚玩五天。

　　李女士的公婆在海阳，按照习俗要回老家过年，李女士一家也不例外。他们一家三口腊月二十九回老家，正月初一下午往回赶，初二飞赴海南。本来应该初三回娘家，为了痛痛快快玩几天，只能将回娘家的日子往后推了。“现在父母都通情达理，平常可以找机会回娘家，也可以把他们接来一起住。”李女士说。　(本报记者张得玲刘静李京兰)