餐馆海鲜时价究竟什么价 暗藏机关需小心 (2006.01.04)(图)

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　　导语在饭店的菜谱上，时价这个词并不新鲜，可时价究竟是个什么价呢？估计没谁能说清。　　正文本来和朋友聚会吃饭是件高兴的事，可前两天小刘却惹了一肚子气，原因就是菜单上的“时价”这两个字。因为怕被宰，小刘特意挑了家常去的餐馆，可结帐时才发现，平常每斤48元的桂鱼，这天的价格成了68元。

　　消费者 小刘服务员给我们的解释是因为这批货比以前的贵，所以价格就高了。

　　餐馆服务人员每个季节海鲜的价格都不一样，我不问一般我就不知道(价格) ，一般客人来了就是现点现问。

　　消费者 小刘价格可以变化，但不要用时价来代替明码标价，这样比较容易产生误会。

　　中国烹饪协会副秘书长 边疆国家物价部门明确规定，餐饮行业必须明码实价。

　　正文虽说明码实价是国家的规定，可餐饮行业里标注时价的行为却屡禁不止。理由很简单：省事。按照经营者的解释，海鲜和时令蔬菜的价格恨不得是一天一变，如果不标时价，仅改菜单一项就是一笔不小的支出。这个解释倒也在情理之中，可这个行业里约定俗成的做法被个别投机的店家利用，就让时价变成了消费陷阱。

　　消费者请朋友吃饭的时候标的是时价，到时候一结帐发现这时价的价格太离谱了。

　　消费者时价是个模糊的概念，对消费者是不负责任的。

　　消费者这个对消费者来说不太公平，这个价格由他们来控制。

　　北京市消费者协会法律与投诉部主任郎丹柯标注时价在餐饮业有一定的合理性，但经营者应当在消费者接受服务之前告之消费者真实价格，保证消费者有知情权和选择权。

　　正文消协建议：经营者可以把价格变动较为频繁的食品单独列单，根据市场价格的变化随时变更，或者在海鲜区标明当日价格，任何原因都不能成为不标价的借口。

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