果冻产品请选购名牌

　　果冻作为休闲食品，晶莹剔透、色彩绚丽、口感甜美爽滑并富有天然水果的感觉，深受广大消费者特别是少年儿童的喜爱。

　　果冻产品是指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。

　　食用时，先观察果冻，无肉眼可见的外来杂质，有正常的色泽，具有与其品种相一致的风味，无异味，方可食用。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态，组织柔软适中；可吸果冻呈半流体凝胶状，脱离包装容器后，呈不定形状。果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织形态。少年儿童不宜过多食用果冻，果冻是胶质物，滑软有弹性，不易被消化。新华