连日来海口的气温骤降,不少椰城市民纷纷从柜底翻出厚实的冬衣避寒。与此同时,当我们在下馆子或到酒店去住宿时,不由惊讶眼前衣着单薄的迎宾小姐和服务员,望着裹的严严实实的自己和衣缕单薄的她们,冬夏两种服饰所产生的鲜明对比,我们不得不问一句:“老板们,大冷天,能否为您的员工添件厚衣裤?”
酒店员工:老板,请给我们多披件衣服
前天上午,在海口南宝路一家餐饮酒家上班的林小姐向记者来电称,这些天天气确实太冷,但她们的老板却一定让她们上班时要穿工作服,而且工作服都是短裙,上班站在门前,时不时冷得双脚发抖。
想向老板“发难”,但又怕被老板炒“鱿鱼”,再说现在工作难找,所以只好忍声吞气。林小姐说,饭店一般为了吸引顾客、营造好的氛围,对着装均有要求,一般她们不敢随意更改衣着。
镜头一 酒店迎宾两腿发抖
1月8日,海口气温最低12度。记者在海口海秀路一家酒店门前,询问站在门口的两名迎宾小姐冷不冷时?一名姓王的女子很无奈地说:“谁说不冷?这阵子气温突变,阵阵寒风一个劲的往门缝里钻,我们站在门口穿着旗袍根本不能抗寒,感觉风都是往骨子里钻!”王小姐说,这两天她们上班时总是两腿发抖的‘站岗’,她们只能希望明天能暖和些,不用在寒风中挨冻。
在龙昆南路一家饭馆,身着短裙的服务员陈小姐告诉记者,她的工作服是今年5月份发的,那时候穿倒是蛮凉快的,可是到了冬天,她们仍没有换装。这两天实在是冷,店老板允许她们披件外套,但这种上身着毛衣外套,下身穿着夏季短裙的搭配有点不伦不类,如果能把短裙换成长裤就好了。
镜头二 老板为服务员换装
随后记者在走访海德路的明佳餐馆和南沙路的牛家老面馆、金龙茶园等餐饮店时发现,上述餐饮店的老板都让服务员换上了避寒的工作服装。一位餐饮店的负责人表示:天气太冷了,几天前她们这里的服务员也是穿着短裙,因为饭店做夜宵,晚上看见服务员在寒风中瑟瑟发抖,他不忍心看着自己的员工在寒风中受冻。该负责人表示,大冷天如果因服装问题让服务员都感冒生病请假,那饭店会得不偿失。虽然现在她们换下工作裙会造成服装不整齐,但是在管理上却显得人性化一些。
经营者: 冬天换厚工作服增加成本
海口海秀路一家酒店总经理助理王先生认为,现在酒店业大多数都规定迎宾小姐每天都要穿着旗袍上班,并要求一定站在酒店或饭店门口迎接客人,即使是大冷天也一样按照规定“办事”。这已经成为一条不成文的规定,主要是一种迎客的职业风景线。该酒店也是一样,但是,该酒店要求值班经理,如果发现迎宾小姐站在门口确实太冷时,可以加衣或者说取消站在门口!
王先生说,在冬天给服务员和迎宾小姐换点厚的工作服得需要进行量身订做,这个得增加酒店的成本,是一笔不小的开支,所以酒店一般都不愿意掏这笔钱,能省就省!再说这年头酒店行业也不好做!
在海口滨海路、蓝天路的多数酒店负责人的看法都和王先生一样。
医疗专家: 冬天“旗袍迎宾”对健康不利
海医附院、海口市人民医院皮肤科有关专家在接受记者采访时表示,一般来说,大冷天迎宾小姐穿旗袍在门口任随冷风吹时很容易引发疾病,寒气会时不时逼到腿根。
海口市人民医院皮肤科有关专家表示,每年冬天,在海口、三亚、琼海各餐饮业,总能见到迎宾小姐穿着旗袍在冷风中冻得发抖。因此,往往衣着单薄的迎宾小姐是寒冷性脂膜炎的高发人群之一。
海医附院一名副院长告诉记者,1月4日,中南医院皮肤科宋继权副教授就呼吁:宾馆酒楼应改改行规,别让迎宾小姐美丽又“冻”人。为此,他希望大冷天“旗袍迎宾”能引起管理者与有关部门的高度重视!
行业协会: 多关心员工的身体健康
海南省餐饮与酒店行业协会有关负责人表示,对于大冷天“旗袍迎宾”对迎宾小姐健康不利之事,该协会也在一直关心,每到冬天,协会都要求会员单位关心与注意服务员、迎宾小姐的身体健康,同时要求会员单位在大冷天能允许服务员、迎宾小姐穿些避寒的衣服。
本报记者 王蓓蓓 摄影报道