海鲜超市好当家南京首店开了4个月就歇业

　　晨报讯4个月前山东好当家海洋发展股份公司（以下简称：好当家）在南京城中华侨路上开出南京首家海鲜超市，4个多月后，因为销售额不理想，陷入暂时歇业的“尴尬”。

　　好当家海鲜超市在宁四月就歇业

　　昨日，记者来到这家店，里面已空空荡荡，屋子地面积了一层薄灰。

　　曾“高调”开业的专业海鲜店，为啥陷入了暂停营业的“尴尬”？好当家上海公司许经理表示，“公司选址可能出现了一些问题。”

　　好当家南京营销部奚经理也把失败归结为选址，“门店地址虽紧邻市中心新街口，但由于是做食品企业，与周围大量从事房产中介的门店很不协调。我们每天的营业额只有500600元，而一个月的房租就要20003000元，扣掉人员工资和物流成本，利润微薄。我们准备另起炉灶，可能要把门店开在城东。”

　　调查：水果超市也叫难

　　业内人开专业超市也会“失手”，感受到专业超市经营压力大的远不止“好当家”一家。在调查中，记者发现不少走专业化路线的超市都感到生存压力大。

　　南京农贸中心沈家安主任表示，他曾见到很多农贸中心的批发商，转行去做水果、蔬菜专业型超市，但鲜有成功者。“外界干扰因素比较多，诸如产品是否合周边百姓口味，运输采购成本高等问题。”

　　拼不过大超市，比不过小摊贩

　　成贤街上的好又鲜水果超市吴总经理说，他选择做精品水果超市，是想市民买水果，就想到他们家。

　　他还寄希望在短时间开出第2家、第3家连锁水果超市。但运作2个月后，这种想法烟消云散，没有想像的那么完美。“我们很是无奈，市民看到我们开出超市，以为水果比其他店的贵。其实我们很多时候都是亏本卖的。”

　　吴经理说，水果品质很重要，放时间长了就会变质，无奈之下，只能低价处理。“我们没有综合超市资金、信息、定价的优势，也没有粗放型的小摊那么灵活。”

　　专家：专业超市如何走？

　　南京农贸中心沈家安表示，由于人们追求个性化，专业超市已是一种业态模式。它把某些商品细分出来，所面临的客户群更加细化。但专业超市的消费群不像综合超市那样庞大，会有比较大的经营风险。

　　南京财经大学胡荣华教授则表示，专业店对投资商要求高，选择地址和空间很有讲究，要综合平衡成本和收益。一些高档商品的专业超市，可选择开在市民收入层次较高的社区中。