把春节年夜饭“拎回家”

　　金陵晚报报道尽管距春节还有一个多月，但南京几家老字号菜馆的年夜饭预订却早已爆满。走访了同享“中华老字号”美誉的绿柳居、马祥兴等几家南京名店，记者发现，为了满足消费者旺盛的需求，几家百年老字号纷纷推出了拎回家的年夜饭，绿柳居食品公司也打出了预订“新春年夜饭礼盒”的牌。

中国人的传统里有形形色色的饭局，但天字一号重要的当属岁末的年夜饭。人们不管一年如何奔波，这时候都要坐下来吃顿团圆饭。现在越来越多的人愿意到外面吃年夜饭，原因不外乎去饭店吃，既可享受过年的喜气，也更为省事方便。但饭店的容量有限，不可能满足所有人的需求，因此，高档“外卖式”的年夜饭便应运而生。早在2001年绿柳居就推出了可以拎回家的年夜饭。冷菜中有人们百吃不厌的绿柳居素什锦、素烧鸭、熏牛肉等。而热菜则是半成品，顾客买回家后按说明简单操作，即可吃上一顿丰盛的年夜饭。记者从绿柳居了解到，春节期间，市民很难买到新鲜时蔬，而荤腥多食也较伤胃。绿柳居在拎回家的年夜饭礼盒中做到荤素合理搭配，保证市民既可以享受美食，又能够养生。去年，绿柳居就接受了近1000份拎回家年夜饭的订单。而马祥兴菜馆自搬迁后即将迎来第一个新年，迫不及待的新老顾客也早早将年夜饭预订一空，但还是有很多顾客打电话来表示希望能在岁末品尝到马祥兴的招牌菜，因此马祥兴也首次推出年夜饭礼盒套餐，方便消费者拎回家。除此以外，绿柳居食品有限公司的精美包装食品礼盒，因为适合保存和馈赠，年年都供不应求。喜庆节日拎盒美味上门，也解除了亲朋好友下厨劳神费力操持的麻烦。记者了解到，绿柳居食品公司生产的礼盒内食品均是真空包装，而绿柳居和马祥兴推出的拎回家年夜饭，均是当天做出当天卖完，绝不拖到第二天销售。凡想要购买这两家拎回家的年夜饭，必须提前一周进行预订。　李成培

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　　绿柳居推出的可拎回家的年夜饭，价值580元。8道冷碟、8道热菜、3份点心的合理搭配，营养又美味。预订电话：025－86643644马祥兴推出价值488元的年夜饭礼盒，包括6道冷碟、7道热菜、一份热汤外加2份点心，满满一桌菜，非常实惠。预订电话：025－83286387绿柳居食品公司推出的新春年夜饭礼盒从88元－198元，共分6个档次标准，可满足不同层次的消费者需求。预订电话：025－84876408凭本报道前往预订者享受9折优惠。