上海饭店依然禁止自带酒水 消保委称其涉嫌垄断

　　沪上饭店依然"禁止自带酒水"

　　消保委：涉嫌垄断

　　市饮食业行业协会：已与消保委协商

　　□晨报记者陈抒怡

　　前不久，上海市消保委公开表态，餐饮企业收取“开瓶费”的做法和“禁止自带酒水”的规定，是涉嫌价格串通、限制竞争的垄断行为，并建议有关部门应适时干预，依法予以查处。

　　市饮食业行业协会相关负责人称，只要事先明确告知消费者，餐饮企业就有权利规定“禁止自带酒水”。

　　调查：“自带酒水”依然被禁

　　昨日，记者选择了本市知名的近10家餐饮企业进行调查，发现所有餐饮企业都“禁止自带酒水”，且大部分企业负责人表示，酒水不可自带，如要自带酒水，就必须支付开瓶费。小南国南京西路店的工作人员明确告诉记者，如要自带，必须支付酒水价格的30%作为“开瓶费”。渝信川菜九江路店和上海人家北外滩店的工作人员也称不能自带酒水，俏江南和新雅粤菜馆则表示不收“开瓶费”，但消费者不可自带酒水。

　　新雅粤菜馆副总经理徐锦国在接受记者采访时表示：消费者自带酒水，饭店就必须为消费者提供清理酒瓶和酒杯、开瓶倒酒等服务，同时由于自带酒水的顾客吃一顿饭所花费的时候更长，无形中也增添了租金成本，这些增添的成本会让企业不堪重负，企业收一点钱也很正常。

　　在饭店吃饭，“酒水不能自带”究竟要增添多少费用呢？记者大致算了一笔账。以普通红酒为例，在本市某中档饭店内，一瓶王朝干红的价格为98元，同样一瓶酒在超市中只要45元。此外，饭店中各种啤酒的价格往往也是翻番。

　　行业协会已与消保委协商

　　对此，市消保委相关人士表示，收取“开瓶费”和“禁止自带酒水”的现象，是部分餐饮企业涉嫌价格串通、限制竞争的垄断行为。市消保委将高度关注这种苗头性问题，坚决抵制和反对这种垄断行为。

　　但昨日上海饮食业行业协会相关负责人拿出了上海饮食业行业协会和上海市消费者协会联合发布的《上海市规范餐饮业经营行为的办法(2003第15号)》，该《办法》规定：餐饮企业应谢绝消费者自带酒水和食品进入餐厅、酒吧等营业场所，并在醒目位置设置提示。该负责人说，饭店是“微利”行业，并不存在“暴利”的情况，且上海拥有4万多家餐饮企业，不可能“垄断”，每个饭店都享有经营自主权，可以自由定价，也可以规定“不得自带酒水”。目前，该协会已与消保委进行协商，希望能达成一致意见。

　　律师周知明分析说，在他看来，饭店收取一定的服务费并不过分，但是开瓶费不能过高，且不得侵害消费者的知情权和选择权,消保委和餐饮协会应有一个良性的互通机制。

(责任编辑：安世者)