投资7亿元，在一年半后建成的中央屠宰场，每天将给广州市民供应1万头“安全猪”，市民吃肉更放心了。 杨勤 摄
昨天，人大代表、广州市副市长王晓玲在小组讨论休息期间被记者团团围住,就食品安全等热点问题回答了记者的问题，她表示：在未来5年内，广州将在中心城区的大型商场、超市全面使用电子标签，市民只要轻轻一按就可以查到食品的“身份证”，目前有600家商场正在试点该系统。而且广州还将投资7亿元准备建立现代化的中央屠宰场,该屠宰场使用欧盟的标准,在1年半以后将建成,届时每天将供应广州1万头猪。
昨天王晓玲还透露，广州将在“十一五”期间建立国际名店区和国际商品交易市场，目前该项目正在调研中。
文/记者陈穗华
600家商场试用食品“身份证”
记者:“苏丹红”、“红心鸡蛋”、“多宝鱼”，最近全国的食品安全问题成为市民关心的话题，广州在这方面有什么措施？
王晓玲:目前广州的食品安全五大体系已经建立,现在最重要的是食品安全信用体系的建设,为了让更多的老百姓及时知道食品安全信息，目前广州已经在全市的小区安置了1000多台终端，什么东西可吃，什么东西不能吃，市民只要轻点鼠标就能很快查到食品安全信息，而这些信息都是及时更新的。为了让更多的市民可以使用，我们还计划在十一五期间覆盖广州主要的城市中心。另外,就是企业家的信用体系，目前我们已经制定了相关的法律，经营者只要三次经营有问题的产品就要“退市”，永远不能进入这个行业。
记者:在国外食品使用电子标签,我们有没有进行借鉴？
王晓玲:为了扩大消费者的知情权,在美国和欧洲国家都使用电子标签技术,利用条码技术给食品打上标签,在标签中注明了食品的产地、质量等所有信息，相当于食品的“身份证”，只要轻轻一打，就可以追根溯源。以前，我们的猪肉一切开后，就不知道哪块肉是哪只猪的,现在只要使用这种技术就可以清清楚楚了。目前，电子标签已经在我们中心城区的600家商场和超市进行试点，品种主要是食品，我们希望在“十一五”期间，全市中心城区的大型商场、生鲜超市食品都能使用上电子标签。
记者:我们了解到,广州的菜类大部分来自外地,如何堵住外地菜所带来的危险？
王晓玲:目前,外地农产品大概占广州供应量的50%左右,我们必须在源头上把好关,我们在肉菜市场都有抽样检验制度。目前的问题是一些采购人员贪图便宜,采购一些不经过批发市场流入的外地菜,所以我们在白云区建立了一个大“厨房”，为社会和集团单位采购外地产品。广州还建立了追究制度,建立属地管理责任。
目前,食品集团与香港华润五丰行合作,投资7亿元准备建立现代化的中央屠宰场,该屠宰场使用欧盟的标准,在1年半后将建成,届时每天将供应广州1万头猪。
广州将建立国际名店区
记者：总部经济战略实施将为广州带来什么商机？
王晓玲:随着广州发展总部经济战略的实施,需要为其配套商业,加上近年来广州积聚了一批高消费的人群,需要建立一个国际名店区,世界著名的品牌和国内著名的品牌都可以进入,目前,国际名店区正在调研中,估计“十一五”期间将会建成。
另外，随着进出口商品交易会的更名，国外企业纷纷将广州作为进入内地的桥头堡，广州正考虑建立国际商品交易市场。
记者：广州的民营企业曾经有段时间遭遇了贸易壁垒，产品出口不了，广州在这方面有什么措施？
王晓玲：针对这种情况广州已经成立了广州市标准院，直接与企业建立标准网，例如，做牛仔服的企业要出口到欧盟，我们先帮助他们检索欧盟的标准，然后指导企业按照该标准出口，现在这些遭遇贸易技术壁垒的企业出口量已经翻了一番。
政协提案
农村环境污染威胁城市“菜篮子”
“菜农不吃自家种的菜，粮农不吃自家产的粮，鱼农不吃自家养的鱼”
本报讯（记者杜娟）“菜农不吃自家种的菜，粮农不吃自家产的粮，鱼农不吃自家养的鱼”，农村环境污染已经使城市的“米袋子”、“菜篮子”和“水杯子”变得不安全了。在昨日的政协会议上，民盟提出了《应高度重视农村环境污染问题》的议案，呼吁把农村生活垃圾和生活污水的治理全面纳入“青山碧水蓝天工程”。
农村已是“三污合流”
民盟经过调查后发现，近几年市区的工厂企业逐步向农村搬迁，有部分搬迁的工厂正在成为农村新的污染源。
目前一些村镇呈现工业污水、生活污水和农业污水“三污合流”。大部分农村的河水不仅不再能够饮用，而且给生物生长及水产养殖带来严峻的安全隐患。
据测算，广州农村人口230万，每年产生的生活垃圾达80万吨，相当于市区的1/3。城区垃圾可做到统一处理，而农村无法自然消纳的垃圾以“随意”的方式弃置于村镇的周围、路边和河沿，成为污染农村空气、水源和土地的一大公害。
按目前的技术水平，化肥、农药使用中的流失率普遍较高，对土壤、地表水和农产品又造成了直接的污染。
建议用农村环境指标考核政绩
民盟在提案中写道：现在农村空气质量也呈恶化趋势。为此，民盟建议：在农村发展循环经济，坚持把经济增长指标同资源、环境和社会发展指标有机地结合起来作为考核各级政府政绩的评价标准等。
解读草案
《广东食品安全条例》
草案有重大修改
本报讯（记者毕征通讯员任宣）在广东省第十届人大常委会第二十九次会议期间，备受关注的《广东省食品安全条例（草案修改稿）》等与百姓民生息息相关的地方法规草案，仍须再次审议，记者获悉，同前稿相比，《广东省食品安全条例（草案修改稿）》草案有较为重大的修改、增订。
主动召回不合格食品将从轻处罚
记者获悉，该草案对食品召回制度作了进一步完善：“食品生产经营者主动召回不合格食品，经评估达到预期效果的，可以依法从轻、减轻或者免除处罚”；“食品市场开办者应当配合监督部门督促食品生产经营者召回不合格食品。监督部门可以根据食品安全信用档案的记录，增加对信用记录不良者的监督检查、监督抽查的频次”。
针对目前食品安全由于多个部门分工负责的现状，修改稿规定各部门在查处违法行为时要及时互相通报，并根据情况联合监督检查，对当事人的同一违法行为，不得重复处罚。修改稿还明确规定，“食品安全监督管理部门应当每季度发布一次食品安全信息；在重大节假日前，应当重点发布节令食品安全信息。对重大食品安全信息，应当及时发布”。
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