社区老人用餐难

　　委员建议共享资源就近搭伙

　　社区老人食堂网点少、饭菜单调，自己在家做饭又力不从心，空巢老人、独居老人的吃饭难问题如何解决？记者昨天获悉，市政协委员、台盟市委副主委高美琴在即将召开的上海“两会”上的提案，将对此问题给予重点关注，她建议，将大专院校、医院、企业等社会食堂资源进行整合，让老年人“搭伙”更方便。

　　自行解决伙食困难多

　　家住静安寺街道的“空巢老人”刘树桐、吴桂珍夫妇在去社区老年食堂搭伙前，烧饭问题一直是老俩口的一块“心病”。82岁的刘树桐患有冠心病，而81岁老伴吴桂珍则患有白内障。“以前吃饭是个大难题，去菜场买菜得两个人一起行动。我老伴兜里揣着速效救心丸，我则在后面跟着他。”吴阿婆笑着告诉记者，买菜的笑话还不止这一个，“一次，我炒菜时老是听到菜锅里有‘哗啦哗啦’的声音，自己眼睛看不清，老伴过来一看，原来是酱油瓶盖掉进锅里了。”

　　住在同一个社区的75岁丧偶老人廉文情则告诉记者，她身患多种疾病，长期便秘。“平时一个人在家烧饭，辛苦地从菜场买回来后，还要自己洗烧。烧多了又没人吃，烧少了又单调，实在烦得很。”

　　社区老年食堂难维持

　　数据显示：上海目前有65岁以上的老人203.67万人，80岁以上老年人43.77万人。而一份来自市政协的社情民意显示，至2005年底，本市已比全国提前10年进入老龄化社会。目前，上海老年人群除了少部分住在敬老院外，绝大部分都是与子女居住或与子女分居，他们对自行解决一日三餐的“买汰烧”力不从心，不少人每天的午餐甚至草草应付，营养和安全难以保证。

　　几年前，为解决老人的吃饭问题，沪上一些社区已开出了为老人提供饮食服务的机构，但几乎都面临“微利生存”。记者在调查中发现，一些社区内的养老院现在就利用自身资源，为社区老人提供中晚饭，但由于条件所限，很难提供大规模服务。

　　老人们不可能像年轻人那样开销，吃得说不多，但营养和菜谱花样却不能很少，利润空间也相对较小，很多专业供餐机构因而对老年食堂望而却步。

　　不妨搭伙社会食堂

　　市政协委员、台盟市委副主委高美琴在《关于整合社会资源，解决老人就餐难的建议》的提案中建议，老年人“搭伙”不妨利用居民区周边的大专院校等社会资源。她表示，这些社会资源的食堂，一来进货渠道规范、饭菜质量和食品卫生安全能有相应保障，二来价格合理，还比一般饮食店便宜，经济上老人们也基本可以承受。“而大规模另起炉灶办老年食堂，既浪费资源，也不现实。”

　　“对于那些行动方便的老人，可以让他们就近上附近学校、医院、工厂企业搭伙。而一些生活不能完全自理的老人，街道社区则可组织一批志愿者进行送饭上门的服务。至于搭伙费，则可根据老人们的收入水平适当收取，对于生活十分困难的老人，政府可给予相应补贴。”高美琴说。