广州生鲜食品将有“身份证”(图)

　　海口晚报网1月23日讯

　　昨天(22日)，人大代表、广州市副市长王晓玲在小组讨论休息期间被记者团团围住，就食品安全等热点问题回答了记者的问题，她表示：在未来5年内，广州将在中心城区的大型商场、超市全面使用电子标签，市民只要轻轻一按就可以查到食品的“身份证”，目前有600家商场正在试点该系统。而且广州还将投资7亿元准备建立现代化的中央屠宰场，该屠宰场使用欧盟的标准，在1年半以后将建成，届时每天将供应广州1万头猪。

　　昨天王晓玲还透露，广州将在“十一五”期间建立国际名店区和国际商品交易市场，目前该项目正在调研中。

　　600家商场试用食品“身份证”

　　记者：“苏丹红”、“红心鸡蛋”、“多宝鱼”，最近全国的食品安全问题成为市民关心的话题，广州在这方面有什么措施？

　　王晓玲：目前广州的食品安全五大体系已经建立，现在最重要的是食品安全信用体系的建设，为了让更多的老百姓及时知道食品安全信息，目前广州已经在全市的小区安置了1000多台终端，什么东西可吃，什么东西不能吃，市民只要轻点鼠标就能很快查到食品安全信息，而这些信息都是及时更新的。为了让更多的市民可以使用，我们还计划在十一五期间覆盖广州主要的城市中心。另外，就是企业家的信用体系，目前我们已经制定了相关的法律，经营者只要三次经营有问题的产品就要“退市”，永远不能进入这个行业。
　　投资7亿元，在一年半后建成的中央屠宰场，每天将给广州市民供应1万头“安全猪”，市民吃肉更放心了。

　　记者：在国外食品使用电子标签，我们有没有进行借鉴？

　　王晓玲：为了扩大消费者的知情权，在美国和欧洲国家都使用电子标签技术，利用条码技术给食品打上标签，在标签中注明了食品的产地、质量等所有信息，相当于食品的“身份证”，只要轻轻一打，就可以追根溯源。以前，我们的猪肉一切开后，就不知道哪块肉是哪只猪的，现在只要使用这种技术就可以清清楚楚了。目前，电子标签已经在我们中心城区的600家商场和超市进行试点，品种主要是食品，我们希望在“十一五”期间，全市中心城区的大型商场、生鲜超市食品都能使用上电子标签。

　　记者：我们了解到，广州的菜类大部分来自外地，如何堵住外地菜所带来的危险？

　　王晓玲：目前，外地农产品大概占广州供应量的50%左右，我们必须在源头上把好关，我们在肉菜市场都有抽样检验制度。目前的问题是一些采购人员贪图便宜，采购一些不经过批发市场流入的外地菜，所以我们在白云区建立了一个大“厨房”，为社会和集团单位采购外地产品。广州还建立了追究制度，建立属地管理责任。

　　目前，食品集团与香港华润五丰行合作，投资7亿元准备建立现代化的中央屠宰场，该屠宰场使用欧盟的标准，在1年半后将建成，届时每天将供应广州1万头猪。

　　广州将建立国际名店区

　　记者：总部经济战略实施将为广州带来什么商机？

　　王晓玲：随着广州发展总部经济战略的实施，需要为其配套商业，加上近年来广州积聚了一批高消费的人群，需要建立一个国际名店区，世界著名的品牌和国内著名的品牌都可以进入，目前，国际名店区正在调研中，估计“十一五”期间将会建成。

　　另外，随着进出口商品交易会的更名，国外企业纷纷将广州作为进入内地的桥头堡，广州正考虑建立国际商品交易市场。

　　记者：广州的民营企业曾经有段时间遭遇了贸易壁垒，产品出口不了，广州在这方面有什么措施？

　　王晓玲：针对这种情况广州已经成立了广州市标准院，直接与企业建立标准网，例如，做牛仔服的企业要出口到欧盟，我们先帮助他们检索欧盟的标准，然后指导企业按照该标准出口，现在这些遭遇贸易技术壁垒的企业出口量已经翻了一番。（来源：广州日报）