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本报讯 (通讯员 杨珠香 管媛记者吴幼祥)近日,千岛湖开元度假获得了由中国饭店协会颁发的“中国餐饮名店”荣誉证书。据了解,此前获此称号的企业浙江省有8家,杭州市仅有3家,这也是千岛湖第一家获此殊荣的企业。
千岛湖风景秀丽,一湖秀水养育了几十种有机鱼,高山森林有着丰富的生态食物资源,来千岛湖的游客对千岛湖的这些有机生态菜特别青睐,千岛湖的厨师烹饪技术特别高超。据介绍,参加评选“中国餐饮名店”的企业必须通过企业资格、环境卫生、使用原料、服务规范、菜点质量、企业文化等六方面的考评。
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