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大型商场食品节前要“体检”

  晶报讯 (记者罗秋芳通讯员张木秀)春节之前,全市卫生系统将对大型商场、集体食堂和旅游景点餐饮单位食品进行检查。

  记者了解到,本次的“体检对象”是大中型餐饮单位、就餐人数超过500人的集体食堂、旅游景点餐饮单位和商场超市。

市卫生局要求,各餐饮单位和集体食堂不得雇用未办理健康证和卫生知识培训证的从业人员。餐饮单位不得超过许可范围供应食品,不具备大型聚餐条件的餐饮单位不得举办大型聚餐。

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