“腊八粥”尽管放心喝好了

　　尽管放心喝好了

　　通讯员 施文 本报记者 杨清

　　早报讯今天是“腊八”节了，按民俗，杭州的不少寺庙和药店将对外供应腊八粥，祈求福祉和健康。连日来，杭州市卫生监督机构在节前对“腊八粥”的制作单位进行了安全大检查，显示杭州“腊八粥”供应原料新鲜，加工制售基本符合要求，总体情况较好。

　　杭州市卫生监督所有关负责人告诉记者，“腊八粥”的供应十分广泛，既有团体单位，又有散客，供应近约10万人份。杭州市卫生行政部门对辖区内灵隐寺、净慈寺等30余家寺庙和2家中药房进行了食品卫生监督检查，重点指导各寺庙的食品及食品原料的采购索证、食品贮存卫生、食品制作过程卫生、餐具及容器的清洗、消毒卫生、从业人员健康证明管理等。

　　市卫生监督部门提醒市民，在食用“腊八粥”前应注意查看供应单位有无提供一次性餐具，以保证原料新鲜。