亚洲第二家黑暗餐厅落户大连 依靠触觉用手抓食

第1页:亚洲第二家黑暗餐厅落户大连第2页:菜品保密用手抓食 将招收盲人服务员

　　菜品保密用手抓食

　　“正常人怎么能适应这样的黑暗环境？”记者感到非常纳闷，“大连人喜欢吃海鲜，连正常人吃鱼都得小心翼翼，突然间伸手不见五指该如何用餐？”黑暗餐厅的投资人熊先生非常神秘地说：“这是商业秘密。

不过，客人在菜单上看到的只是菜名，但菜的原材料是什么，并没有任何提示。客人就餐，不用筷子和刀叉，而是用手套，进行抓食。为了方便食客，每道菜都会做成各种形状。而且，客人如果用餐后猜出菜的材料，餐厅还要对其进行奖励。”

　　熊先生告诉记者，除了体验摸黑用餐的乐趣，享受黑暗餐厅特制的美食以外，黑暗餐厅还为客人准备了一场创意十足的“黑暗剧”。或是在黑暗中听一个令人毛骨悚然的恐怖故事，或是闭着眼睛任凭思绪飘荡在一场生死绝恋的爱情悲剧中，让更多明眼人体会盲人的黑暗世界，让正常人用更多的爱心去关注盲人的生活，这也是黑暗餐厅的理念之一。为此，黑暗餐厅还将招收部分盲人服务人员。

　　有人赞同有人反对 　　

　　随后，记者在和平广场对一些顾客进行了随机采访。年轻人对黑暗餐厅非常期待，他们表示，如果带着相识不久的恋人在黑暗中共进晚餐，摸黑吃饭这种奇特的感受会给自己和恋人带来很多有趣的话题；如果是对心仪的对象暗恋已久，又不敢表白，可以在这里大胆地敞开心扉，因为不必顾忌对方的眼神和表情；而有了7年之痒的夫妇，在黑暗中重新体会相互依赖、相互信任，会给婚姻注入新的活力。但一些上了年纪的人则坚决反对，只有餐厅内部的人能看见用餐者，就餐者的安全怎么保障？如果在用餐过程中出现意外，诸如突然发病等情况该如何处理？他们认为黑暗餐厅的前景将和名字一样。在餐饮业打拼了很多年的包先生告诉记者，黑暗餐厅在欧美很风靡，而且亚洲第一家店———北京店的生意也很火爆，用餐需要提前半个月预订。但北京毕竟是大都市，而且餐厅又开业不久，所以黑暗餐厅前景如何还不能太早下结论。 　　

　　熊先生告诉记者，黑暗是拉进人与人之间距离的最佳媒介。让人能体验到“真正没有距离的世界”。人们在一个黑暗的环境中共处时，沟通会变得更加自然和容易，人与人之间的距离会更加缩短，这也是他开办黑暗餐厅的主要目的。 　　

　　“目前，黑暗餐厅正在装修之中，预计3月份，消费者就可以在伸手不见五指的黑暗中享受美食的乐趣。”熊先生认为黑暗餐厅的前景是一片光明。 (新商报 韩顺兆)

　　

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(责任编辑：梅智敏)