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昨天,商务部出台《流通领域食品安全管理办法》,对于食品安全提出更严格的要求,首次鼓励市场现场制作食品在消费者可视范围内操作。
该《办法》将于今年5月1日起实施,《办法》明确了市场在食品安全监管方面的具体责任,并规定如违反相关细则,最高可处以3万元罚款。
根据该《办法》,鼓励市场现场制作食品在消费者可视范围内操作;市场生、熟食品应分区销售,防止交叉污染。
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