“食品监管，不是过度而是不够”

　　昨天中午，市政协委员、上海市食品药品监督管理局局长王龙兴和委员蔡继红、沈建华就“进一步加强食品卫生安全监管”的主题，围绕食品安全防线、曝光不安全产品、建立食品安全预警机制和食品风险评估体系等问题与市民展开了网上交流。

　　首要问题是把食品管好

　　今年两会，很多政协委员也对食品安全问题给予了高度的关注。有委员就指出，食品安全关乎千家万户，因此更需要有关部门完整、及时且准确地传达相关食品安全信息，保证公众的知晓程度。对此，王龙兴表示，“把食品安全问题的实情告诉市民”这是监管部门最基本的责任。

　　“食品安全现在是老百姓最关注的问题，我们的政府就要加强监管，现在不是‘过度管理’的问题，而是监管的力度还不够。”王龙兴对上海东方早报记者说。王龙兴认为，目前还有一些公共管理部门不作为、迟作为、相互扯皮。所以，当前各个部门的首要问题都是尽心尽责把食品管好。

　　市民参与食品安全监管

　　在网络互动中，有市民建议上海建立食品安全曝光机制，对不安全的食品及时曝光，这样也能让市民放心食用。王龙兴在肯定了这个提议的同时也表示，广大市民要有适应这种发布制度的心理承受能力，发布出来不要怕，因为这实际上是一种提醒和警示，是政府部门提供给市民作参考的。

　　王龙兴告诉上海东方早报记者，对于食品安全过去都是新闻媒体在进行调查之后向社会曝光，这个时候就会有声音说，“政府部门不作为”。所以，他很愿意和新闻媒体保持良好的沟通，通过媒体及时传达给市民正确的食品安全知识和政府部门对待食品安全问题的态度、意见。

　　“从‘多宝鱼事件’出来以后，大家觉得政府总算发出意见了。我修正一下，这不是政府突然发布的，是经过专家的反复讨论，认为有必要向社会提出一些警示性的告示，但是这个时候又有声音说，‘政府过度作为’。”王龙兴说，实际上他也在网络互动中注意到有市民提出了“过度管理”的问题，但是他觉得现在工作的核心仍然是提高政府指挥、监督能力，健全缺失的法律、法规，根本不存在“过度管理”的问题。随后，王龙兴对上海东方早报记者说，现在上海市民的食品安全意识越来越强，我们对市民隐瞒真相，不意味着市民就不会通过媒体获得信息。所以，我们政府部门要做的就是及时“把真情告诉市民”，让市民都来参与城市食品安全的监督和管理。

　　上海的食品总体上安全

　　对于有市民说觉得现在很多产品都有问题，王龙兴表示：市民可以放心地食用主渠道供应的食品。因为近两年从统计的数据可以反映出，凡是上市的食品，上海都采用了国际上通行的一些做法———加强市场的抽检。通过抽检的情况来看，与人民生活密切相关的食品合格率都在90%以上。与人民生活密切相关的主导产品，合格率都在95%以上。“我可以很负责任地跟这位同志交流，上海的食品总体上是安全的，可以放心地食用。”王龙兴说。

　　代表议案:农产品最好实行市场准入

　　早报记者陈辉楠

　　上海市人大代表、上海蔬菜(集团)有限公司总经理安培昨日向上海市十二届人大五次会议提交了关于“采取新的思维和办法保障食用农产品消费安全，推进和谐社会建设”的议案，并在议案中提出了详细的方案。

　　安培代表认为，导致食品安全隐患的原因很多，包括农产品批发市场管理制度需要进一步规范；政府对大宗农产品生产经营尚未建立一种有责任的大企业参与机制等，“上海这样一个70％以上食用农产品依赖外省市供应的消费性城市，应该建立以市场为源头的、由各方共同参与的长效监管体系。”另外，安培代表还建议应该实行农产品市场准入制度，制定上海农产品市场进入标准，他在议案中解释说，农产品作为食品的重要组成部分，也是事关民生的重要领域，应该进一步提高门槛，实行严格的资格审查，“一旦发现不符合条件者，则禁入（或永久禁入）。”