暖冬综合症引发新思考 海口大型瓜菜冷库建设滞后

　　海口晚报网2月4日讯

　　（记者 李少荣）：

　　“两广椒类上市接近尾声，市供销社组织内地客商进入海口，本地辣椒价格从前段时间的0.5元/公斤升到1.6-2.0元/公斤。”天气眷顾使得我市反季节瓜菜价格迅速升温。

　　天气眷顾

　　辣椒种植户从忧到喜

　　去年12月，我市去冬今春反季节瓜菜集中上市。该月31日，在该区锦丰村委会临时收购点，官厅村村民李斌将自家3亩泡椒以每斤0.45元的价格卖给了运销商，他告诉记者往年这个时候辣椒的价格大概在0.5-0.6元/斤，去冬今春反季节瓜菜没有迎来开门红。出乎意料的是，今年的辣椒不但没有开门红，反而价格持续走低，直至今年1月的0.2-0.25元/斤的成本收购价。

　　昨天记者从市供销社了解到，目前我市辣椒等收购价格出现迅速反弹，收购价格增至原来的3倍有余，如泡椒、青椒价格普遍从开始的0.25元/斤增加到如今的0.8-1.0元/斤，前段时间让农民发愁的辣椒，如今又成了香饽饽。市农业局局长甘运明指出，辣椒涨价的主要原因是“两广”、福建等反季节瓜菜出现了少有的霜冻天气，对瓜菜生产造成了一定的影响，海口市供销社等有关单位立即组织内陆省份运销商来海南，推动了海口瓜菜价格的反弹。

　　暖储冷售

　　瓜菜冷库派上用场

　　一企业经理陈德明告诉记者，今年自己在海榆中线建成的700平方米的小型冷库在海口瓜菜价格低迷时派上了用场，当时整个冷库都塞满了，如今瓜菜价格回升了，就只等着赚钱了。他说，如果没有冷库瓜菜成熟了就得卖，不然就会坏掉，有了冷库低价存、高价出售，市场风险小多了。据介绍，冷冻后的瓜菜运输中的损耗大概只有10%，大大低于直接运输的损耗30%的比例，且冷冻后的瓜菜外表好看且新鲜，尤其是在长途运输中品质可以得到较好的保证。

　　近年由于市场走好，我市冬季瓜菜种植面积不断增加，规模种植开始凸显，今年我市冬季瓜菜种植面积14.5万亩，产量预计将突破30万吨。但记者在采访中了解到，目前我市尚没有大型冬季瓜菜冷库，尤其是在整个产业的下游，如加工和储存方面几乎仍是空白，瓜菜成熟后上市抵御市场风险能力几乎为零，从某种程度上还是在“靠天吃饭”，遭遇“暖冬”即出现销售价格低迷自然难以避免。

　　回笼周期长

　　资金绑住冷库建设脚步

　　记者在采访中得知，建设一个700平方米的小型冷库其建设资本大概是80万元，而建设一个上千平方米的冷库投入超过上百万，加之反季节瓜菜不是常年生产，冷库投入使用也是阶段性使用，决定了投入资金回笼周期将是一个漫长的过程，资金的高门槛以及投入使用后的市场风险使得企业以及大户在建设冷库方面的积极性不高。

　　目前海口的反季节瓜菜已形成了一定规模，成为农民增收的主要产业之一，目前海口反季节瓜菜在完善生产基地建设、提高无公害绿色生产水平的同时，必须形成一个完整的产业发展体系，完善储藏、市场营销等各项配套服务体系，而这些体系的建设政府可以给予一定的政策和财政扶持。他介绍，目前我省对瓜菜冷库建设有一定的资金扶持，但补贴范围小、资金有限。

　　扶持建设冷库

　　克服产业发展瓶颈

　　有关人士指出，随着北方大棚蔬菜的兴起，海南冬种反季节北运菜面临的销售压力也越来越大，海南的气候优势在大棚种植技术推广下，优势渐微。目前转变发展观念、解决运力争取更广阔的国内外市场以及完善产业配套体系已成为我市反季节瓜菜产业发展的一个新命题，而该命题的解答还需要一个漫长的发展过程，当务之急是如何尽快地完善储藏服务体系建设，尽量争取在市场上的主动权。

　　今后我市将在继续提高反季节瓜菜的产品质量的同时，在冷库建设以及市场营销方面着力，引导有实力的企业进入配套产业建设，争取克服“暖冬综合症”。

　　我市将在政策和资金方面扶持市供销社以及龙头企业，建设2-3个1000平方米以上的大型瓜菜冷库，目前这些冷库已初步进入立项和选址阶段。他指出，这些冷库的投入使用将在根本上解决海口瓜菜的冷藏问题，并在调节瓜菜市场销售价格方面起到积极的作用。（来源：海口晚报）