乳制品新国标未出炉就成“变相禁鲜”

　　周裕妩

　　据广州日报报道，昨日，一条消息悄悄在网上流传开来：有关部门正委托“全国乳品标准化中心”制订的新的液体乳国家标准，替代现有的《巴氏杀菌乳》和《灭菌乳》国家标准。然而，这份新的液体乳国标还未出台就遭来了部分乳业专家的质疑。

　　据了解，新的标准包括：《液体乳（奶）》国家标准和《酸牛乳（奶）》国家标准，是由国家质检总局和国家标准化管理委员会委托全国乳品标准化中心起草。在上个月中旬，有关方面将新国标的征求意见稿转给了中国奶协，按照时间安排，中国奶协将在本月15日前将对新国标的意见反馈到全国乳品标准化中心。

　　记者昨日拿到了这两份新国标的征求意见，发现新的《液体乳（奶）》国家标准在征求意见稿中明确规定，将替代原来的《巴氏杀菌乳》和《灭菌乳》两个国标，同时将这两个国标整合为一个国标。

　　对这个标准征求意见稿，广东省奶协副会长王丁棉认为，这是变相的“禁鲜令”。他表示，新的液体奶标准是“禁鲜令”的翻版和继续，这个标准不提“灭菌奶”和“鲜奶”，看似公允，实际是把标准模糊化，混淆了这两种产品的差别，从而达到消灭鲜奶的目的。