本报讯 (通讯员 张有忠 记者 任诗芹)记者从合肥市卫生监督所获悉,春节即将来临,省城年夜饭卫生督察也随之启动。
针对“年夜饭”用餐人员集中,存在食品卫生安全隐患,合肥市决定对承办“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮单位,集中开展卫生执法大检查。
合肥市要求,年夜饭供应的重点食品(生冷食品、熟食品、海鲜类食品等)均做到留样,每个品种留样量不少于100克,并冷藏保存48小时以上。从现在起,合肥市卫生监督部门开始向餐饮单位发送制作统一的温馨提示牌,让其放在吧台和包厢,提醒消费者注意食品卫生安全,保障身体健康。
为了便于监督,合肥市公布了各卫生监督执法机构举报投诉电话。其中合肥市卫生局卫生监督所:0551—2182516(上班时间),13965108119(休息时间);瑶海区4221147;庐阳区2664293;蜀山区5115420、5117581;包河区3423694、3427881;长丰县6676438;肥东县7739715、7739717;肥西县8829189、8831233。
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